pastane

Coğrafi teknolojileri kullanarak veri analizi yapan Maptriks verilerine göre, İstanbul’daki mağaza sayılarına bakıldığında çiğköfteciler 4.640 ile başı çekerken onları 1.302 ile kafe, fırın, pastane kategorisi izliyor. Kafe ve kahveler 1.016 ile üçüncü sırada yer alırken dördüncü sırada dönerciler (955) ve beşinci sırada pizzacılar (713) yer alıyor.

Altı ay sürecek roadshow boyunca Turyağ ekipleri İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Denizli, Antalya, Adana, Gaziantep, Diyarbakır, Kayseri, Samsun ve Eskişehir illerindeki 5.000 noktada pastane ve börek işletmecileri ve ustaları ile bire bir temasta bulunacak.

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER), Türkiye’de 55 milyar liraya ulaşan 'Ev Dışı Tüketim Pazarı'nın profesyonellerini dördüncü kez bir araya getirdi.

Türkiye’de Ev Dışı Tüketim (EDT) sektörü, 2015 yılında dünya ortalamasının yaklaşık 3 katı büyüyerek yüzde 11’lik bir artış kaydetti. ETÜDER’in IPSOS ile beraber gerçekleştirdiği Foodservice Monitor (Ev Dışı Tüketim) pazarı araştırmasına göre Türkiye’de ev dışı tüketim harcamaları 55 milyar lirayı buldu. Türkiye’de kişi başına düşen ev dışı tüketim harcaması yıllık 730 TL’yi buldu.