organik gıda

Türk tüketicisi etiket üzerinde nerede ve nasıl üretildiği açıkça belirtilmiş yiyecek ve içecek ambalajlarını dünyadaki tüketicilere göre daha fazla tercih ediyor.

Kırmızı et, tavuk, balık dolapta ne kadar süre saklanabilir? Etler ne zaman dondurulmalıdır? Dondurulmuş et ne kadar saklanabilir? Nasıl çözündürülmelidir? Endüstriyel tavuk etleri zararlı mı, kanser yapar mı? Tavukları hızla büyütmek için hormon kullanılıyor mu? Tavuklar 45 günde nasıl büyüyor? Tavuk etlerinde antibiyotik var mı? Gezen tavuk mu daha sağlıklı endüstriyel tavuk mu? Kurban eti nasıl tüketilmeli?

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, organik üretimin, dünyada hızla artan nüfusun ihtiyaçlarını karşılayamayacağını iddia eden konvansiyonel tarım savunucularının aksine, bilimsel araştırmaların organik tarımın dünyayı besleyebileceğini kanıtladığını söylüyor.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, 1996 yılında sadece 8 ürünün organik olarak üretildiği Türkiye’de bugün ürün sayısının 238’e ulaştığına dikkat çekti. Bayraktar, Türkiye’nin 1996-2016 döneminde organik tarım alanlarını 77 kat artırarak, 6 bin 800 hektardan 524 bin hektara çıkardığına da vurgu yaptı.

Türkiye, 500 milyon dolar seviyesinde olan organik ürünler ihracatını 2023 yılında 2.5 milyar dolara yükseltmeyi hedefliyor.

Türkiye'nin 2017 yılında gerçekleştirdiği 87 milyon dolarlık organik gıda ürünü ihracatının yüzde 74'ü Ege Bölgesi'nden gerçekleştirildi. Organik ürün ihraç ettiğimiz ülke sayısı 68 olurken, en fazla ihraç edilen organik ürünler ise sırasıyla Çekirdeksiz Kuru Üzüm, Kuru İncir, Fındık ve Kuru Kayısı oldu.

Milliyet Gazetesi’nde bugüne kadar önemli kent ve çevre haberlerine imza atan, Milliyet Pazar’da ‘Bak Yeşil Yeşil’ adlı ekoloji yazıları kaleme alan Üsküdar Üniversitesi İletişim Fakültesi Öğretim Görevlisi Gürkan Akgüneş, “Organik Gerçeği” isimli yeni kitabını okuyucusuyla buluşturdu.

Ankara Bilkent Center’da gelenekselleşen “Doğal Ürünler Pazarı”, 30 Kasım - 3 Aralık tarihleri arasında meraklıları ile buluşuyor.

Kayseri'de bu yıl 5. kez kurulan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar'daki satış verileri Kayseri'de organik üretimin gelişmeye devam ettiğini ve organik ürüne olan ilginin giderek arttığını ortaya koydu.

Türkiye’nin organik ürünler ihracatının 400 milyon dolar düzeylerine ulaştığını açıklayan EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, 2023 yılı için organik ürün ihracatı hedeflerinin 2,5 milyar dolar olduğunu söyledi.