Olcay Silahlı

Pandemi evlerde gıda atığıyla ilgili farkındalığı artırırken restoranlarda gıda atığı miktarının artmasına neden oldu.

Türkiye’nin gıda atığının toplamda yıllık 214 milyar TL olduğunu belirten Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO’su Olcay Silahlı, 1,5 yılda 2 bin 600 tonluk gıda kurtardıklarını kaydetti.

Finansal teknoloji şirketi Multinet Up ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı'nın seçtiği 9 girişimden biri olan teknoloji girişimi Fazla Gıda, dünyada önemli sorunlardan biri olan gıda israfını önlemek için iş birliğine gidiyor.

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı’nın seçtiği 9 girişimden biri olan teknoloji girişimi Fazla Gıda A.Ş, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) ile gıda atığını önlemek için iş birliği yapacağını duyurdu. Proje kapsamında gıda atığı ortalama %40 seviyesinde önlenecek, yılda yaklaşık 266 milyon öğün gıda ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilecek.