Mintel

Sütsüz dondurma gibi alternatif ürünler günümüzde artık sadece özel beslenme ihtiyaçları olan tüketicilere değil aynı zamanda sağlık konusunda biliçli tercihler yapan daha geniş bir tüketici kitlesine de hitap ediyor.

Mintel pazar araştırma şirketi tarafından yayımlanan rapor, tüketicilerin doğal renk ve tat talebinin günden güne artmasına karşın gıda ve içecek firmalarının bu konuda açıkça yavaş hareket ettiğini gösteriyor.

İki farklı araştırmada bilim adamları, enerji içecekleri tüketiminin kalp ve damar sağlığına olumsuz etkileri olduğunu ortaya koyuyor.

Probiyotik ürünlerin market reyonlarındaki yerlerini koruyabilmeleri için, "anneci" pazarlama yaklaşımını bırakıp, milenyum jenerasyonuna hitap etmeleri gerekmekte. Piyasa araştırmaları şirketi Euromonitor Küresel Sağlık ve Refah Araştırmaları Başkanı Ewa Hudson, probiyotik yoğurt pazarında son on yılda daha çok mevzuat değişikliklerine odaklanıldığını ve...

Innova Market Insights araştırma şirketi, büyüyen atıştırmalık sektörünün tüketicilerin günlük sebze tüketimlerini arttırmaya yardımcı olmak için farklı yollar araştırdığını ortaya koyuyor. Geçen yılın trendi olan gıdaların mevyelerle zenginleştirilmesi akımının ardından, gıdaları sebzelerle zenginleştirmenin 2016’nın önde gelen akımlarından olması bekleniyor. Innova Market...