Lu Ann Williams

Yeni yılda tüketicilerin gıda ve içecek tercihlerine yön verecek trendler listesinde “duyarlı tercihler” ilk sırada. Innova Market Insights’a göre, gıda tercihleri konusunda daha düşünceli ve duyarlı davranan tüketiciler, şirketlerin ürünlerini üretim, ambalajlama ve etiketleme şekillerini değiştirmelerinde yön verici olmaya devam edecekler. 

Dünya genelinde et tüketiminden uzaklaşma eğilimi, vejetaryen ve vegan gıdaların sayısının hızla artmasına neden oluyor.

Innova Market Insights Araştırma Şirketi tarafından yayımlanan rapor, yoğurtlu ve fermente içeceklerin dünya çapında tekrar yükselişe geçtiğini ortaya koyuyor. Rapora göre kefir, ayran gibi ürünler, geleneksel olmayan bölgelerin pazarlarında da yaygınlaşmaya başladı. Rapora göre2014 ve 2015 Ekim ayları arasında piyasaya sürülen...

Innova Market Insights araştırma şirketi, büyüyen atıştırmalık sektörünün tüketicilerin günlük sebze tüketimlerini arttırmaya yardımcı olmak için farklı yollar araştırdığını ortaya koyuyor. Geçen yılın trendi olan gıdaların mevyelerle zenginleştirilmesi akımının ardından, gıdaları sebzelerle zenginleştirmenin 2016’nın önde gelen akımlarından olması bekleniyor. Innova Market...