Kuru kayısı

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), 2020-21 sezonunun ilk çeyreğinde Türkiye’nin kuru kayısı ihracatının miktar bazında yüzde 13,47 düşerken, döviz bazında yüzde 8,3 artış gösterdiğini açıkladı.

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, “kükürtlenmiş 4 numara kuru kayısının kilogramını 21 liradan, kükürtlenmemiş (günkurusu) olanını ise 23 liradan alacağız” dedi.

Türkiye'nin geleneksel ihraç ürünlerinden kuru kayısının son 4 yıldır ortalama ihraç fiyatının 3 bin doların altında kalması sektörü harekete geçirdi. Kuru kayısı sektörü 3 aşamalı planla prestij ürünü Türk kayısısının kalitesini ve ortalama ihraç fiyatını arttırmayı hedefliyor.

Çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatının en yoğun yaşandığı Ekim ayında, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 130 milyon dolarlık ihracat yaptı.

Kuru meyvelerden kayısı ve hurmanın çok sık tüketildiği bir dönemdeyiz. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Peki, aldığımız her kayısı ve hurma gerçekten hijyenik mi; sağlıklı koşullarda saklanıyor mu?

Badem, ceviz, fındık, incir, üzüm, kayısı gibi ürünlerle sağlıklı beslenme, beyin sağlığını koruyor, insanların yaşlılıklarında karşılarına çıkan Alzheimer, demans gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor.

2016-17 sezonuna girerken çekirdeksiz kuru üzümde bağda salkım güvesine karşı önerilen chlorpyrifos etkili maddeli preparatların Avrupa Birliği üzüm maksimum kalıntı limitini 0.5 ppm'den 0.01 ppm'e düşürme kararı ile karşı karşıya kaldıklarını söyleyen Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, “Sürece geç müdahil olmamız sonucunda ülkemiz en az 100 milyon dolar ihracat geliri kaybetti. Bu yılki konumuz “iprodione”; bu konuda ilgili Bakanlıklarımız hızlı aksiyon alarak bu maddenin ülkemizde kullanımını yasakladı.” dedi.

Türkiye üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatından 2017 yılında 925 milyon 602 bin dolar döviz geliri elde etti.

İtalya'nın "en tehlikeli gıdalar" listesinde en çok Türk ürünü var. BBC Türkçe’den Övgü Pınar’ın haberine göre İtalya Ziraatçılar Birliği (Coldiretti) tarafından hazırlanan, sağlık açısından en tehlikeli gıdalar listesine en fazla sayıda ürün ve şikayetle giren ülke Türkiye oldu. Coldiretti, geçen yıl da "en tehlikeli ithal gıda maddeleri" listesinde Türk fındığını, kanserojen aflatoksin maddesi içerdiği gerekçesiyle ilk sıraya koymuştu.

Soğuk kış mevsiminde kuru meyve tüketimi yaz dönemine göre yüzde 30 arttı. Kış mevsimin gözdesi ise tüketimi yüzde 35 oranında artan kuru kayısı oldu.