kuru fasulye

Türkiye’de yemeklik tane baklagiller içerisinde önemli bir yere sahip olan kuru fasulye üretiminin artırılmasına yönelik bakanlık tarafından hazırlanan ‘Bitkisel üretimi geliştirme’ projesi doğrultusunda Orta Anadolu Bölgesi’ndeki illerde uygulamaya geçildi. Yozgat, Konya, Kayseri ve Nevşehir illerinde çiftçilere kuru fasulye tohumu dağıtıldı.

TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, kurumun alım fiyatı uyguladığı ürünlerde, alım fiyatlarının maliyet hesabı yapılarak belirlendiğini açıkladı. Güldal, bu hesabın içinde teknik maliyet artış unsurlarının bulunduğunu hatta arazi kirası, üreticinin kullandığı kredi gibi ilave yük getiren unsurların bile dâhil edildiğini bildirdi. Ahmet Güldal, yapılan maliyet hesabı sonrasında verilen fiyat ile çiftçinin, üreticinin kar ettiğini belirterek, örneğin buğdayda maliyete göre yüzde 51'ine kadar yani ton başına 633 TL’ye varan bir karlılık sağlandığına dikkat çekti.

Yeterli ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazı kurubaklagillerin haftada en az iki kez tüketilmesi gerekiyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, aralarında hububat, pamuk, ayçiçeği, soya, kanola, aspir, nohut, kuru fasulye, mercimek, patates-kuru soğan, çay-fındık, incir, kayısı, kiraz, üzüm, zeytin- zeytinyağı ve yem bitkilerinin de yer aldığı 26 ürünü izlemeye aldı.

Yapılan araştırmalar, hormonal dengesizliklere ve metabolizma sorunlarına neden olan polikistik over (PCOS) sendromunun etkilerinin doğru beslenme ile azalabileceğini gösteriyor.

CHP Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal, AK Parti'nin iktidarda bulunduğu dönemde toplam 4,1 milyon ton bakliyat ithalatı için 3,4 milyar dolar ödendiğini, 2017 yılında ise 571 bin ton ithalat ile rekor kırıldığını söyledi.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Desteğin üretimi olumlu yönde etkilemesine kuru baklagiller iyi bir örnektir. Destek artınca, toplam kuru baklagil üretim alanı bir yılda 752 bin dekar, toplam üretim ise 84 bin ton arttı.”

Aquafaba, ninelerimiz tarafından farklı amaçlarla kullanılan bir sıvıydı ama yeni nesle pek ulaşmadı. Aquafaba’nın keşf ise (inanması zor belki ama) vejeteryanlar sayesinde oldu. Peki, nedir aquafaba?

Bakanlar Kurulu kararıyla kuru fasulye, barbunya, nohut ve börülce ithalatında gümrük vergisi oranları 1 Haziran 2018 tarihine kadar sıfıra indirildi.

CHP Genel Başkan Başdanışmanı ve Edirne Milletvekili Okan Gaytancıoğlu, bakliyat fiyatları ve üretimine ilişkin TBMM Başkanlığına Meclis Araştırma Önergesi sundu. Gaytancıoğlu, bakliyattaki sorunların çözümünün ithal ürünleri piyasa sürme politikası olmadığını savundu.