kırmızı et

Kanser oluşumunda veya kanseri önlemede beslenme ve yaşam tarzımız büyük önem taşımakta. En yaygın kanser çeşitleri akciğer, cilt, prostat, göğüs, kalın bağırsak, mide ve karaciğer kanseri. İlk iki kanser çeşidi sigara ve güneşe düşkünlükten kaynaklanmakta ancak, diğer kanser çeşitlerini...

Eylül ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde kırmızı et üretiminin 1,2 milyon tona dayandığını belirten TZOB Başkanı Bayraktar, “Ülke içi üretim teşvikleri devam ederek ithalat kısa zamanda tamamıyla ülke gündeminden çıkarılmalıdır” dedi.

Kurban Bayramı ile birlikte aşırı et ve tatlı tükettiyseniz, sindirim sorunları yaşıyorsanız, kilo aldıysanız ve kendinizi yorgun hissediyorsanız bu belirtiler dönemlikte olsa yükselen kolesterol, trigliserit, ürik asit seviyelerinizden ve dalgalanan kan şekerinizden kaynaklanıyor olabilir.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, "Kurban edilecek hayvan varlığıyla ilgili en ufak bir sıkıntının olmadığını ifade ediyorum. Fiyatları artırmayı gerektirecek hiçbir durum söz konusu değil. Aksi tüm değerlendirmeler spekülatif değerlendirmelerdir." dedi.

Kırmızı et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda, kontrolsüz ve düzensiz beslenme sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor. Bayramda sağlık sorunları yaşamamak için etin pişirilmesi, tüketimi ve saklanması konusunda bilinçli olmak büyük önem taşıyor.

Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2016 yılı 2'nci çeyrekte yüzde 13,5, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,1 oranında arttı. Artış sığır etinde görülürken, koyun eti üretiminde gerileme görüldü.

İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden ayrılma kararı tükettiği gıdanın neredeyse yarısını ithal eden ülkenin gıda sistemini de belirsizliğe sürüklüyor. Şimdi İngiltere tarladan çatala kendini nasıl besleyeceğini tekrar değerlendirmek zorunda.

TTIP konusunda hazırlanan yeni bir rapor, anlaşmanın gıda ve özellikle et sektörünü güçlü yasal düzenlemelerden uzaklaştıracağı ve pek çok alanda yıkıcı etkileri olabileceği uyarısında bulunuyor.

Bakan Çelik, "İstanbul İli Kırmızı Et Sektör Toplantısı"nda alacakları kararları enine boyuna şeffaf bir şekilde değerlendireceklerini belirterek, "Değerlendirme neticesinde çıkacak kararların kırmızı et politikamızı belirleme açısından önemli olduğunu bir kez daha vurgulamak istiyorum. Asıl olan damızlık hayvan varlığının artmasıdır.” dedi.

Son birkaç aydır ithalatın da etkisiyle bir miktar düşen kırmızı et fiyatları, Ramazan’da yeniden yükselişe geçti. Her Ramazan olduğu gibi bu senede de kırmızı et zam görmüş oldu. Ancak bu sefer zam Ramazan’ın başında değil, ortasında geldi. Karkas etin kilogram fiyatı 1 lira, perakende satışları ise 2 lira arttı.