kilis

Kilis’e özgü 'Cennet Çamuru' tatlısı, Ramazan ayında Türkiye’nin farklı illerinden de talep görüyor. Tel kadayıftan yapılan fıstıklı tatlı, maharetli ustaların elinde doyulmaz lezzete dönüşüyor.

Kilis’te özellikle Ramazan ayında yapılan ve tok tuttuğuna inanılan 'Halep Kahkesi' sahur sofralarının vazgeçilmezi. Halep kahkesi, iftardan önce hazırlanıp tezgahlarda satışa sunuluyor. Hammaddesi nohut mayası olan kahke, talep üzerine başta İstanbul olmak üzere Ankara ve İzmir'e de gönderiliyor.

Orman ve Su İşleri Bakanı Veysel Eroğlu, Türkiye'nin komşu ülkelerinde ve dünyada yaşanan su sıkıntılarına kayıtsız kalmadığını söyledi. “Dünyada su sıkıntısı çeken pek çok ülke ve insan bulunuyor. Bu hususta bütün ülkeler arasında etkin iş birliği yapmak kritik rol oynuyor” diyen Eroğlu, Türkiye’nin su konusuna bütünüyle insani açıdan yaklaştığını vurguladı.