İhsan Duru

Nesiller boyunca babadan oğula ekip biçilen ve tükenmek üzere olan 'Ahmet Buğdayı' tohumları ilk kez toprakla buluştu. 2 bin yıllık tarihiyle Ahmet Buğdayı, Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi'nin ortaklaşa yürüttüğü projeyle yeniden Türk çiftçisine kazandırılacak.

Duru Bulgur, “Anadolu’nun Bulgurlu Yemekleri” kitabıyla Türk mutfağının saklı kalmış lezzetlerini gün yüzüne çıkardı.

Duru Bulgur ile Karamanoğlu Mehmet Bey Üniversitesi (KMÜ) iş birliği ile başlatılan proje kapsamında, kıraç arazilerde yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklı buğday çeşidi geliştirildi.

Çocukların bulgurun nasıl üretildiğini, sağlık açısından ne denli faydalı olduğunu bilmediğini belirten Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, “Biz de bunun üzerine ‘çocuklar aslında bulguru sever, doğru anlatıldığında, doğru bulguru yediğinde ve bulguru doğru pişirdiğinizde’ mantığından yola çıkarak 40 farklı okulda, 5-7 yaş aralığında 2 bin 800 öğrenciye yönelik bir eğitim projesi geliştirdik” diye konuştu.

Duru Bulgur, Karamanoğlu Mehmet Bey Üniversitesi ile işbirliği protokolü imzaladı. Ar-Ge çalışmaları ile geçmişte kullanılan ama bugün tohumlarına az rastlanan yerli buğdayın çeşitlerinin yeniden tarım endüstrisine kazandırılması hedefleniyor.

Avustralyalılar, Ballı Bulgurlu Meyve Salatasının tarifini televizyondaki yemek programından öğrenerek kahvaltılarında tüketmeye başladı.

20-30 Nisan tarihlerinde Bolu Mengen’de düzenlenen 2. Ulusal Aşçılık Kampı’na katılan Duru Bulgur, üniversitelerde aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü okuyan öğrenciler ile Aşçılık Lisesi öğrencilerine Bulgur Eğitimi verdi

Duru Bulgur, pirinç tüketiminin ağırlıklı olduğu Uzakdoğu pazarına bulgur ile yayılmayı hedefliyor. Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, “Çin, Japonya, Güney Kore ve Filipinler gibi ülkelerdeki pazarımızı genişletmek istiyoruz” şeklinde konuştu.

Duru Bulgur, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü nedeniyle kadın çalışanlarına sürpriz yaparak, adlarına fidan bağışında bulundu. Kuzey Kıbrıs Cumhuriyeti Gaziler Ağaçlandırma Bölümü’ne bağışlanan fidanların sertifikaları kadın çalışanlara, 8 Mart hediyesi olarak verildi.

Çin’de tanıtım çalışmaları yapan Duru Bulgur, ülkenin en büyük 100 marketinin raflarına Duru Bulgur’u sokmayı başardı. Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, hedeflerinin, 5 yılda Çin pazarından 3 milyon dolarlık pay almak olduğunu açıkladı. Türk bulgurunun, Çin’deki yemek festivalinde...