iftar

Ramazan ayında oruç tutanların 30 günü sağlıklı geçirmeleri için yemek tercihinden, pişirme tekniği, içecek seçimi ve spora kadar altın niteliğinde 30 ayrı öneri…

Bu yıl da, Ramazan ayı yaz aylarına gelmekte ve ortalama 17 saate kadar süren bir oruç bizleri beklemektedir. Ramazan ayında oruç tutan bireylerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısı değişmektedir. Üç ana öğün olan günlük beslenme düzeninin iki öğünle sınırlandırılması ile bu öğünlerin içerik ve miktarında değişiklikler oluşmaktadır.

Ramazan öncesi şarküteri pazarı ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Namet Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Kayar, pazarı, dilimli ambalajlı ürünlerin büyüttüğünü açıkladı.

Uzmanlar, kayısı ve kayısı suyu içeriğinde bulunan vitamin ve minerallerin sindirim sistemini düzenlediğini belirtiyor. Ramazan ayında rutin beslenme düzeninin değişmesiyle sıklıkla karşılaşılan sindirim bozukluklarından korunmak için uzmanlar, özellikle iftarda bir bardak kayısı suyu içilmesini öneriyor.

Sivas'ta Ramazan ayının en çok satan tatlısı yine değişmedi. Vatandaşlar, önceki yıllarda olduğu gibi bu yıl da iftar sofralarını tulumba ile tatlandırmaya devam ediyor.

Fırınların önünde oluşan uzun kuyruklarda bekleyerek alınan pidenin yanı sıra lezzeti ve hafifliğiyle bir gelenek haline gelen güllaç Ramazan sofralarının vazgeçilmezi arasında bulunuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan, “Beyaz un ile yapılan pidelerin kan şekerine etkisi hızlıdır ve çabuk acıkmamıza sebep olur. Bu nedenle pideyi sahurda değil iftarda tercih edin” uyarısında bulundu

Uzmanlar, yaklaşık 18 saat oruç tutulan Ramazan ayında, peynir, yumurta, yoğurt gibi tokluk hissi sağlayacak ve sindirimi kolay besinlerle sahur yapılması önerisinde bulundu.

Şanlıurfa'da, Ramazan ayı sebebiyle gece geç saatlere kadar satılan ciğer kebabına, halk yoğun ilgi gösteriyor.

Yuva Maya, iftar ve sahur sofraları için özel tarifler hazırladı. Tariflere ulaşmak için Facebook ve Intagram’da Yuva Club hesaplarını takip etmeniz yeterli.

Ramazan'da sahur ve iftar arasındaki sürenin uzunluğu ve artan hava sıcaklıkları nedeniyle oruç tutan kişiler, özellikle ilk günlerde zorlanabiliyor. Kalp, tansiyon ve diyabet hastalarının bu dönemde özellikle dikkat etmesi gerekirken, diğer bireylerin de doğru beslenme ve egzersiz planlaması yapması büyük önem taşıyor.