içecek

Pek çoğumuz kış aylarında su içmeyi unutuyor ya da su yerine sıcak içecekler içmeyi tercih ediyor ve kışın vücudumuzun daha az suya ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz… Oysa sanılanın aksine yaz kış fark etmeksizin vücudumuz suya ihtiyaç duyuyor.

Dünyada gelişmekte olan sokak yemekleri kültürünün sembolü haline gelen Tayland’ın ilk Michelin yıldızlı sokak yemekleri şefi Jay Fai Perakende Günleri 2019’da konuşmacı olarak Türkiye’ye geliyor.

Ekim ayında aylık %0,91 artan yurt içi üretici fiyat endeksi (Yİ-ÜFE), yıllıkta %45,01 oldu. Yİ-ÜFE, gıda ürünleri imalatında aylık %0,90 yıllıkta %29,42 olurken, içecek imalatında ise aylık %6,13 yıllıkta %24,84 seviyesinde gerçekleşti.

Enflasyonla Topyekûn Mücadele kampanyasına rağmen Ekim ayında enflasyon, aylık bazda yüzde 2,67 oranında arttı. Yıllık enflasyon yüzde 25,24 ile Eylül ayında elde edilen yüzde 24,52’lik son 15 yılın rekorunu geride bırakırken, gıda enflasyonu ise yüzde 30’a dayandı.

Alkolsüz içeceklerin alkol içerip içermedikleri, dini açıdan haram olup olmadıkları yıllardır tartışılıyor. Bu doğru mu? Alkolsüz içecekler gerçekten alkol içeriyor mu?

Meyve suyunda meyve oranı düşürüldü mü? Meyve suyu ve nektar arasındaki fark nedir, meyveli içecek ne anlama gelir? Prof. Dr. Aziz Ekşi, tüketicilerin kafasını meşgul eden soruları yanıtladı.

Sofra/Compass Group Türkiye’nin bu yıl 6. kez düzenlediği ve Gastronometro ev sahipliğinde gerçekleşen Top Chef 2018’de, birinciliği Şef Uğur Bostancıoğlu göğüsledi.

Eylül’de aylık bazda tüm tahminlerin ötesinde yüzde 6,30 artan tüketici enflasyonu, yıllıkta yüzde 24,52’ye yükseldi. Gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık enflasyon yüzde 27,70’e ulaştı. Üretici enflasyonu ise aylık yüzde 10,88 artışla yıllıkta yüzde 46,15’i gördü. Gerçekleşen oranlarla birlikte TÜFE, 15 yıl sonra ilk kez yüzde 20’nin üzerine çıktı.

Kırmızı et yemek için Kırgızistan’a, çikolatalı kek için Viyana’ya gider misiniz? Bu soruya ‘evet’ cevabı verenlerin sayısı her geçen gün artıyor.

Çin’in gıda ve tarım alanında faaliyet gösteren önemli şirketleri ve dernek temsilcileri, Ekonomi Bakanlığı ve TİM koordinasyonunda, İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği organizasyonuyla Türkiye’ye geliyor.