hindi eti

Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %1,3 artarken, tavuk eti üretimi %0,8, kesilen tavuk sayısı %1,7, hindi eti üretimi ise %14,2 azaldı.

Kesilen tavuk sayısı Ağustos ayında bir önceki aya göre %19, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,1 azaldı. Ağustos ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %14,3, bir önceki yılın aynı ayına göre %8,1 azaldı.

İş yoğunluğu, trafikte geçen uzun saatler ve telaşlı bir yaşam, stres seviyemizi sürekli artırıyor. Yaşadığımız bu yoğun stresin vücudumuzda yarattığı zararlar, bizi oldukça kötü etkiliyor. Stresle baş edebilme konusunda ise yediğimiz besinler büyük önem taşıyor.

Mayıs ayında tavuk ve hindi eti üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre gerileme yaşandı. Aynı şekilde kesilen tavuk ve hindi sayısı da geçen yıla göre düşüş gösterdi. Yumurta üretiminde ise yüzde 1,2’lik artış oldu.

Şubat ayında bir önceki aya göre yumurta üretimi %6,7, tavuk eti üretimi %6,2, hindi eti üretimi ise %15,5 oranında azaldı.

Yeni yıl hindisi yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarından birisidir. Yapması hem meşakkatli hem de bir o kadar zor olan bu yemeği pişirmenin sırlarını veren APlus Mutfaklar Koordinatörü Levent Peker, “Küçük ama önemli püf noktaları ile herkes usta bir şef kadar iyi hindi pişirebilir. “diyor.

Pınar Et Genel Müdürü Tunç Tuncer, “Türkiye’de kişi başına 600 gram tüketimi olan hindi etinin, Avrupa Birliği ülkeleri tüketimi dikkate alındığında ülkemizde de kişi başı 6-7 kg seviyelerine çıkma potansiyeli var. Bu hedefe ulaşmamız halinde et tüketiminde oluşacak çeşitlilik sayesinde kırmızı ve beyaz etteki fiyat baskısı da azalacaktır” dedi

Temmuz ayında 1,6 milyar adet gerçekleşen tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre %4,4, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı.

Mayıs ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %4,4, yumurta üretimi ise %0,1 oranında artış gösterdi.

Nisan ayında hindi eti üretimi bir önceki aya göre %11,7, bir önceki yılın aynı ayına göre %63,6 arttı. Nisan ayında kesilen hindi sayısında da artış görüldü. Kesilen hindi sayısı bir önceki aya göre %9,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %51,4 arttı.