güvenli gıda

Doğal afetlerin hemen sonrasında gıda ve su güvenliği kontrol altına alınmalıdır. Bunun için de olası bulaşıların önlenmesi önemlidir.

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüsten (COVID-19) korunmak için kişisel hijyen ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi kadar, tüketilen gıdaların güvenilirliği de büyük önem taşıyor. Uzmanlar, gıda güvenliği konusunda yapılan hataların önemli sağlık sorunlarını da beraberinde getirdiği konusunda hemfikir.

Çok sayıda sivil toplam örgütü önderinin bir araya gelerek kurduğu Güvenilir Ürün Platformu’nun bilgi kirliliğini önlemek için başlattığı “Ne Yiyelim, Ne İçelim, Güveniliri nasıl seçelim” toplantıları başlıyor.

Gıda güvenliği hakkında medyada sıkça gündeme gelen açıklamaların hiçbir bilimsel temele dayanmadığını söyleyen SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, tüketiciye gıda güvenliği konusunda yanıltıcı bilgilerin aktarılmasının önlenmesi amacıyla bir düzenleme yapılmasının artık kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğunu vurguladı.