güllaç

Meyveli, fındıklı, çikolatalı ve sade gibi çeşitleri yapılan güllaç, frambuazla buluştuğunda ortaya çok farklı bir tat çıkıyor. Pratik bir şekilde yapılabilen güllacın tarifi oldukça basit adımlarla hazırlanabiliyor.

Ramazan ayına adım attığımız bugünlerde; geleneksel Ramazan lezzeti güllaç, iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Yemeksepeti, Ramazan ayında verilen milyonlarca siparişi analiz ederek ‘Türkiye İftar Lezzetleri Haritası’nı çıkardı. Analiz sonuçlarına göre, Edirne mercimek çorbasını tercih ederken, Van’da lahmacun ve içli köfte siparişleri tavan yapıyor. İstanbul kuru fasulye pilav, Ankara ise Kayseri mantısı tercih ediyor.

Fırınların önünde oluşan uzun kuyruklarda bekleyerek alınan pidenin yanı sıra lezzeti ve hafifliğiyle bir gelenek haline gelen güllaç Ramazan sofralarının vazgeçilmezi arasında bulunuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan, “Beyaz un ile yapılan pidelerin kan şekerine etkisi hızlıdır ve çabuk acıkmamıza sebep olur. Bu nedenle pideyi sahurda değil iftarda tercih edin” uyarısında bulundu