gıda

Her yıl dünya çapında yaklaşık 1,3 milyar ton gıdanın ziyan edildiğini söyleyen TÜSİAD Başkanı Bilecik; “Aynı miktarda gıdayı üretebilmek için ihtiyaç duyulan alan ise 9,6 milyon kilometre kare. Bu ne demek biliyor musunuz? Çin’in yüz ölçümü kadar bir alan demek. Bakın, ‘gıdayı ziyan etmek’ demek, yalnızca ‘bir gıda ürününü çöpe atmak’ demek değildir. ‘Gıdayı ziyan etmek’ demek, ‘o ürünün üretimi ve taşınması dahil, değer zincirinin tüm aşamalarında suyu, enerjiyi, insan emeğini de ziyan etmek’ demektir.” şeklinde konuştu.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Nihat Pakdil, kuraklık nedeniyle az miktarda kaba yem ithal edildiğine de dikkati çekerek, “Çok fazla kaba yem ihracatı varmış gibi gösterilmesi doğru değil. Yağış yetersizliği nedeniyle düşen verim kaybı nedeniyle bir miktar ithalat yapılmıştır. Çok büyütülecek bir durum söz konusu değil." açıklamasında bulundu.

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mete; C Şekerinin ithalatla değil, yerli üretimle karşılanmasını isteyen ve ihracatçının şeker ihtiyacını dünya fiyatlarından karşılayabileceklerini açıklayan Pankobirlik’e sert tepki gösterdi. Yasamicingida.com’a özel açıklamalarda bulunan Başkan...

19 Nisan 2001 tarihinde yürürlüğe giren 4634 sayılı Şeker Kanunu ile kurulan Şeker Kurumu, Olağanüstü Hal (OHAL) kapsamında hazırlanan 696 Sayılı KHK ile resmen kapatıldı. 696 Sayılı KHK ile Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu (TAPDK) da kapatılan kurumlar arasındaki yerini aldı.

NASA bünyesindeki çalışmalarıyla tanınan Dr. Jonathan Trent, iklim değişikliği ve hızla azalan doğal kaynaklar nedeniyle 2060 yılında dünyanın çok önemli sorunlarla karşılaşacağına dikkat çekti. İnsanoğlunun Mars gibi farklı gezegenlerde yeni bir hayat kurma çabası içinde olduğunu ancak Mars’ın insan türünün yaşayabileceği bir gezegen olmadığını belirten Dr. Trent, “İnsanoğlunu Mars kurtarmayacak! Çözüm yeşil ekonomi ve çevreci girişimlerde” dedi.

Unilever, İran’da gıda üretimi ve pazarlaması yapmak için, yerel gıda grubu Golestan Co ile ortak girişime imza attı. Anlaşmanın 29 Kasım'da imzalandığı ancak resmi olarak bu hafta ilan edildiği bildiriliyor.

MacroGeo şirketinin gerçekleştirdiği araştırmaya göre dünyada göçmenlerin sayısı 1 milyara ulaştı. Araştırma, gıda güvensizliğindeki her yüzde 1'lik artışın, nüfusun yüzde 1,9'unu göçe zorladığını ortaya koyuyor.

Ekim ayında gıda, içecek ve tütünde ihracat birim değer endeksi bir önceki yılın aynı ayına göre %6,4 azalırken, ihracat miktar endeksi %14,8 arttı. Türkiye, daha fazla gıdayı daha ucuza ihraç etti.

Bazı üniversitelerin rektörleri ve dekanlarıyla TİGEM Sosyal Tesisleri’nde bir toplantı gerçekleştiren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, illerde, tarım ve hayvancılıkla ilgili dinamiklerin bir araya gelmesinin önemini vurguladı.

“Pişerken etrafı kaplayan o kokusu olmasa!” Pek çok kişinin ‘beyaz lahana’ denilince ilk olarak bu sözler dökülüyor dudaklarından. Oysa pişirirken hoş olmayan kokuları ortaya çıkaran kükürtlü bileşikler beyaz lahanayı daha kıymetli yapıyor. Zengin vitaminler, mineraller ve güçlü içerikleri onu doğanın kış aylarındaki mucizevi besinlerinden biri kılıyor.