gıda ve içecek sektörü

17. yüzyılda kurulmuş olan Kraliyet Cemiyeti (Royal Society) günümüzde de Birleşik Krallık’ın ulusal bilim akademisi olmaya devam etmekte. Kraliyet Cemiyeti birkaç sene önce gıda ve içecek tarihinin en önemli 20 gelişmesini belirledi.

Uzun yıllar ilaç ve gıda sanayi üretim, Ar-Ge ve tedarik zinciri yönetiminde çalışmış biri olarak inovatif yeni ürünler geliştirmenin Türk ekonomisine büyük değer katacağına inanıyorum. Gıda ve tarımsal ürünler üreten firmalara ve fabrikalara yaptığım ziyaretlerde yeni ürün geliştirme konusunda iyileşme yapılması gerektiğini gözlemliyorum.

Dünya çapında tüketiciler tarafından ‘sağlıklı’ kabul edilen gıda ve içecek üretici firmalarının satın alınma trendi 2015 yılında da devam etti. Bu satın alma ve birleşmeler, sektörde gerçekleşen toplam işlem hacminde önemli bir artış gözlemlenmesine sebep oldu.