gıda perakendesi

2019’da hızlı bir büyüme kaydeden indirim marketlerin pazar payını 2020’de de artırmaya devam edeceği, artan rekabet sebebiyle yerel zincir marketlerin bir kısmının sektörden çıkmak zorunda kalabileceği belirtiliyor.

Market sayılarının talebin çok üzerinde olduğunu belirten Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Düzgün, “Fiyatla, mağaza lokasyonuyla, ürün çeşidiyle rekabet geride kaldı. Sayısal büyümeye odaklanma konusundaki ısrarlar, sektörümüzü tuzağa düşürmeye devam ediyor.” değerlendirmesinde bulundu.

Eylül ayında gıda, içecek ve tütün satışları bir önceki yılın aynı ayına göre %2 azalırken, aynı dönemde gıda, içecek ve tütün satışlarından elde edilen ciro %16,1 oranında arttı.

Üretici ve market arasındaki fiyat farkı, Ekim ayında mandalinada yüzde 360,35’i, kuru incirde yüzde 353,59’u, kuru kayısıda yüzde 307,25’i buldu. Üreticide 80 kuruş olan mandalina markette 3 lira 68 kuruşa, 13 lira olan kuru incir 58 lira 97 kuruşa, 10 lira olan kuru kayısı 40 lira 73 kuruşa satılıyor.

Ocak ayında gıda, içecek ve tütün satışları bir önceki yılın aynı ayına göre %2,9 azalmasına karşın, aynı dönemde cirolar %17,9 oranında arttı. Benzer şekilde gıda, içecek ve tütün satışlarında Aralık 2018’e göre aylık bazda artış olmaz ve aynı seviyede kalırken, cirolar %2,1 oranında artış gösterdi.

Alışverişlerde ücretsiz plastik poşet dönemi sona erdi. 1 Ocak’tan itibaren plastik poşetlerin 25 kuruştan satışına başlandı. Poşetleri bedava verenlere para cezası uygulanacak.

Ulusal zincir marketlerde coğrafi işaretli ve yerel ürünlerin satış mecburiyetinin yasal olarak yüzde 1 olduğunu belirten Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, bu oranın yüzde 20-25'ler seviyesine taşınması durumunda hem yerel ekonominin kalkınmasının hem de ciddi bir verimliliğin yakalanabileceğini söyledi.

Ticaret Bakanlığı’nın yeni düzenlemesine göre, büyük mağaza, zincir mağaza ve tedarikçilerce bir gün içinde üreticiden teslim alınan ve ilgili kanunlar kapsamında azami fiyatı tarifeyle belirlenen ekmek, unlu mamuller gibi hızlı tüketim mallarının en fazla yüzde 5'inin satılamadığı gerekçesiyle iade edilebileceği karara bağlandı.

TPF Başkanı Mustafa Altunbilek; "Yerel zincir marketler olarak konut, otomotiv, mobilya ve beyaz eşya sektörlerini canlandıracak vergi indirimlerinin, iç talebi ve istihdamı artıracağını düşünüyoruz. Perakendeciler olarak, bu indirimlerin market reyonlarına da uğraması için hükümetimizden destek bekliyoruz" dedi.

Gıda Perakendecileri Derneği: “Gıda enflasyonunun sebebi olarak gösterilmemiz haksızlık. Bu konuda canla başla çalışıyoruz.”