gıda mühendisleri odası

TMMOB Gıda, Kimya ve Ziraat Mühendisleri Odaları, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptıkları ortak açıklamada, ülkemiz açısından yakın gelecekte yaşanacak en önemli sorun alanlarından birinin, şu an yaşanan ekonomik krizin tarım ve gıda üretimine yapacağı olumsuz etkiler olacağını vurguladı.

Yıkıcı koronavirüs salgını karşısında ülkemiz gıda ve içecek endüstrisi, tüm vatandaşların güvenli, uygun fiyatlı ve kaliteli yiyecek ve içecek ürünlerine erişmeye devam edebilmelerini sağlamak için elinden gelen her şeyi yapıyor mu? Bu konuda gerekli tüm yasal önlemler alınıyor mu?

Türkiye İsraf Raporu verilerine göre, günlük neredeyse 6 milyon, yıllık ise 2 milyar adetten fazla ekmeği israf ediyoruz. Oysa yıllık 3 milyar liralık ekonomik kayba sebep olan bu israfı önlemek elimizde… İşe, günlük ihtiyacımız kadar ekmek satın almaya özen göstererek başlayabiliriz.

Şarbon hastalığını kontrol etmek ve tüketicilerin gıda güvenliğini sağlamaktan sorumlu kurumun Tarım ve Orman Bakanlığı olduğunu belirten Gıda Mühendisleri Odası, Bakanlığın, ithal edilen hayvanlarda yeterli ve gerekli hayvan sağlığı muayenelerini yapmadığının anlaşıldığını, bu sorumsuzluğun halk sağlığını tehlikeye attığını vurguladı. Oda’dan yapılan yazılı açıklamada; “Tarım Bakanlığı şarbon konusunda ortaya çıkan ihmallerin bir numaralı sorumlusudur.” denildi.

Tarımda uygulanan yanlış politikalar ve plansızlık neticesinde Türkiye’nin tarım ve hayvancılıkta dışa bağımlı hale getirildiğine dikkat çeken TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, bugün yaptığı yazılı açıklamada; özellikle AKP iktidarları döneminde uygulanan plansız tarımsal faaliyetler ve beraberinde yapılan özelleştirme, rant, dışa bağımlılık, vurgun ve talanı getiren yasal düzenlemelerin, net ithalatçı bir ülke olmamıza neden olduğunu savundu.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu, Dünya Süt Günü basın açıklamasında, süt market fiyatların yüksek olmasının, bütçesi yeterli olmayan tüketicileri kayıt dışı ürün tüketimine yönlendirdiğine dikkat çekildi. “Sokak sütü tüketimi de bu kayıt dışılığın başında gelmektedir.” denilen açıklamada, üretilen çiğ sütün yarısına yakınının kayıt dışı olarak pazarlanıp satıldığı vurgulandı.

Bilgi kirliliği nedeniyle son yıllarda işlenmiş gıdalara olan baskı giderek artıyor. Gıda katkı maddeleri, çeşitli gıda bileşenleri, gıda işleme yöntemlerinin gıdaların yapısında meydana getirdiği değişiklikler gibi birçok konu gündemimizde. Ama bu konularla ilgili olarak tartışan tarafların hiç biri tüketicilerin...

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu, Avrupa'da skandala yol açan fipronil bulaşmış yumurtalara Türkiye’de de rastlanıldığına ilişkin haberlerin gerçekliğinin araştırılmasını istedi.

Gıda Mühendisleri Odası (GIDAMO), son zamanlarda medyada yer alan ve okul, hastane ve yurt gibi kurumlarda gerçekleşen toplu gıda zehirlenmesi vakaları ile ilgili açıklama yaptı. Oda açıklamasında; “Artık yeter, insanlarımızın gıda zehirlenmesinden hastalanmasını istemiyoruz.” denildi.

Merdiven altı, kayıt dışı üretilen, dökme veya ambalajsız olarak satılan uygunsuz gıda ürünlerine karşı tüketicilerin dikkatli olmasını isteyen Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Songül, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın da Ramazan ayında gıda güvenliği denetimlerini sıklaştırması gerektiğini vurguladı.