gıda israfı

Meyve ve sebzelerin toptan ve perakende ticaretinde uyulması gereken standartları belirleyen yeni düzenlemeye göre yaş meyve ve sebzeler 2018’den itibaren ambalajsız taşınmamaya başlanacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, israfın tüm dünya için önemli bir konu olduğunu belirterek, "Allah'ın izniyle daha fazla sağlıklı gıda üretirsek ve israfı önlersek, açlıktan ölüm oranlarını azaltacağımıza inanıyorum" dedi.

PAGEV Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Eroğlu; gıda ambalajları sayesinde Türkiye’de her yıl israf edilen 20 milyar liralık yaş sebze ve meyve ile 1,8 milyar liralık ekmeği çöpe gitmeden kurtarmanın mümkün olduğunu belirtti.

Nanobiyoteknoloji şirketi Nanomik, geliştirdiği doğal gıda koruyucuları ile Dünya Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) “Save Food – Gıdayı Koru” organizasyonuna kabul edilen ilk ve tek Türk girişimi oldu.

Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, gıda israfından her aşamada kaçınılması gerektiğini vurguladı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH) çerçevesinde gıda kaybı ve atığını azaltma ve iklim değişikliğiyle mücadele çabalarında ülkelere yardım etmek amacıyla Unilever ile yenilikçi bir stratejik ortaklığa giriyor.

Ev elektroniği üreticisi Grundig, 6 ülkede 3 bin kişiyle yaptırdığı sürdürülebilirlik ve gıda israfıyla ilgili araştırmanın sonuçlarını açıkladı. Araştırmaya göre tüketiciler 50 yıl içinde küresel bir gıda krizi yaşanması endişesi taşıyor, sürdürülebilir çözümlere ihtiyaç duyuyor.

Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı (BCFN) ile Milano Gıda Hukuku ve Politikaları Merkezi tarafından hazırlanan Gıda Sürdürülebilirliği Raporu’na göre, Yakın dönemde tarım ve gıda israfı konusunda somut adımlar atılmazsa 40 yıl sonra gıdaya erişim zorlaşacak.

Türkiye'de her gün 6 milyon ekmek ile 10 milyon ton sebze-meyvenin çöpe gittiğini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, 'İsraf ettiğimiz gıda maddeleriyle Suriye'nin tamamı doyar. Türkiye'de 60 hastane 120 tane okul yapılır.” dedi.

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde ‘Güvenilir Gıda Tüketelim İsrafı Önleyelim Projesi’ ikinci kez start alıyor. Projeyle 50 okulda 20 bin öğrenciye gıda güvenliği konusunda eğitimler verilecek. Eğitim alan öğrenciler, gıda güvenliğinde toplumsal farkındalığı artırma konusunda gönüllü elçi gibi çalışacak.