gıda israfı

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, "Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık" projesi kapsamındaki "Söz Veriyorum" kampanyası ile ilgili, "Bugün bu lansmanla beraber tanıttığımız kampanya, diğer taraftan sosyal medya ve sosyal mecra kanallarından da tanıtılıyor. Hızlı bir şekilde bu konuyla ilgili farkındalığın artması ve hem de burada bir dünya rekoru kırılması hedefleniyor." dedi.

Pandemi sürecinde, sektör paydaşlarıyla bir araya gelerek hızlı aksiyon aldıklarını söyleyen Bakan Pakdemirli, bu sayede ülkemizde, diğer ülkelerde pandeminin ilk dönemlerinde yaşandığı gibi gıdaya erişimde sıkıntı yaşanmadığını ifade etti.

Hepimizin gıda kaybını önleme ve israfı azaltma konusunda oynayacağı bir rol var.

Birleşmiş Milletler tarafından gerçekleştirilen “29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü” etkinliğine katılacak olan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Bakanlığın, "GIDANI KORU-Sofrana Sahip Çık" kampanyasını dünyaya tanıtacak.

“Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık” Projesi İçin Neler Yapılabilir?

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Başkanı Ekrem İmamoğlu Avrupa’nın en büyük şehri olan İstanbul’da gıda israfının, pek çok ülkedeki açlık sınırı rakamlarına denk durumda olduğunu ifade etti. Üretim ile tüketim zinciri arasındaki tüm kayıpları engellemenin önemini vurgulayan İmamoğlu; “İBB olarak önceliğimiz; tüm vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşması ve bu bizim en önemli politikalarımızdan birisi. Aynı zamanda insanlarımızdaki tüketim alışkanlıklarındaki hataların düzeltilmesi de İBB’nin politikalarından birisi olacak.” şeklinde konuştu.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kaybı ve israfı hakkında kamuoyunun farkındalığını arttırmak ve gıda tedarik zincirindeki tüm aktörleri harekete geçirmek için ‘Gıdanı Koru’ ulusal kampanyasını bugün başlattı.

Sabri Ülker Vakfı, bağışıklık sistemini güçlü tutacak beslenme alışkanlıklarıyla Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmenin mümkün olduğunu ancak iftar ve sahur sofralarını çeşitlendirirken gıda israfından kaçınılması gerektiğini belirtiyor.

Ramazan ayı dolayısıyla bir mesaj yayınlayarak tüm vatandaşların Ramazân-ı Şerîf'ini kutlayan Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, gıda ve su arzı konusunda sıkıntı yaşanmayacağını, ancak gıda ve su israfından da kaçınılması gerektiğini vurguladı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Başkanı İ.Uğur Toprak, koronavirüs salgını sürecinde yapılacak alışverişlerde muhtemel gıda israfı ve atıklarına dikkat çekti.