gıda güvenliği

Sokak sütünün, kontrolsüz koşullarda üretilen çiğ sütün yine kontrolsüz koşullarda halka ulaştırılması olduğunu söyleyen SETBİR Başkanı Tarık Tezel, “Sokak sütçülüğünü doğal ve organik sütçülük gibi göstermek halk sağlığına ihanettir.” dedi.

Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından geri çevrilen gıda ithalatının dörtte birinden fazlasını meyve ve sebzeler oluşturuyor.

Amerika gıda güvenliği sistemi o kadar karmaşık ki bu sorunun cevabını verebilmek neredeyse imkansız. Peki, bundan bir çıkış yolu var mı? ABD’nin önde gelen haber yayıncılarından Politico, bu önemli konuyu ABD kongre üyeleri, uzmanlar ve yetkili isimlerle masaya yatırdı.

4-5 Nisan tarihlerinde Etiyopya’nın başkenti Addis Ababa’da Avrupa Birliği ve Afrika Birliği arasında gerçekleştirilen üst düzey politika diyaloğunun (HLPD) ana başlığı ‘sürdürülebilir tarımın güçlendirilmesi’ oldu.

Avrupalı tüketicinin yüzde 49’unun gıda için en sağlıklı ambalajın cam ambalaj olduğunu düşündüğünü söyleyen Avrupa Cam Ambalaj Üreticileri Birliği (FEVE) Genel Sekreteri Adeline Farrelly; “Avrupalıların yüzde 54’ü gıda güvenliğinden endişe ediyor. Ambalajdan gıda ve içeceğe zararlı kimyasalların geçmesi konusunda güvensizlik yaşayanların oranı ise yüzde 66’yı buluyor.” dedi.

İngiltere Gıda Standartları Ajansı (FSA) İngiltere gıda ve içecek sektörünü tehdit eden suçların değerlendirildiği bir rapor yayımladı.

Unilever Food Solutions, ‘Şapkadan Lezzet Çıkaran Şefler Buluşması’nı İstanbul ve Bodrum’da düzenliyor. Bu yıl etkinliklerin sürpriz ismi ise ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Demet Akbağ olacak. Akbağ, Unilever Food Solutions mutfağına girerek şeflerin eğlenceli bir gün geçirmesine katkı sağlayacak.

Ankara'da zabıta ekipleri, gıda toptancıları sitesi GİMAT’ta rutin denetimleri esnasında piyasaya sürülmeye hazır 5 milyon adete yakın bozuk yumurta tespit etti. Paketleme yapılarak piyasaya sürülmeye hazırlanan yumurtalara el konulduğu bildirildi.

Aflatoksinlerin çocuklarda büyümeyi engellediğine dair güçlü kanıtlar bulunduğunu açıklayan Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), mikotoksin kontaminasyonu probleminin gelişmekte olan ülkelerde ‘uzun zamandır göz ardı edildiğini’ ve artık ‘bilimin harekete geçme’ zamanının geldiğini belirtiyor.

Türkiye, 4-6 Mayıs 2016 tarihlerinde düzenlenecek FAO Avrupa Bölgesel Konferansı 30. Oturumu’na ev sahipliği yapacak. Antalya’da gerçekleştirilecek toplantıda, BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nin (SDG), Avrupa ve Orta Asya'da tarım ve kırsal kalkınma üzerindeki etkileri masaya yatırılacak.