gıda güvenliği

Bizler (yani tüketiciler), artık ‘hocalara bilgi verir düzeye’ gelmişiz. Bu yargıdan yola çıkarsak, gıda güvenliği ile ilgili tüm sorunlarımızı çözmüşüz demektir. O zaman sorun nerede?

Gıda güvenliği hakkında medyada sıkça gündeme gelen açıklamaların hiçbir bilimsel temele dayanmadığını söyleyen SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, tüketiciye gıda güvenliği konusunda yanıltıcı bilgilerin aktarılmasının önlenmesi amacıyla bir düzenleme yapılmasının artık kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğunu vurguladı.

Türk Standartları Enstitüsü (TSE), bozulabilir gıda maddelerinin taşınmasında kullanılan özel ekipmanın; onay, belgelendirme ve testiyle ilgili iş ve işlemleri yapmak üzere yetkilendirildi.

SETBİR, “Gıda Güvenliği, Gıda Katkı Maddeleri ve Etiket Okuma” semineri ile Ankaralı tüketicileri et ve süt ürünlerinde gıda güvenliği ve gıda etiketi okuma konularında bilgilendirecek.

Bayer, gelecek nesil gıda üreticilerinin karşılaşacağı tarımsal sorunlara yönelik çözümler geliştirmek üzere, gençleri Youth Agriculture Summit’e davet ediyor. Zirve, Groene Kring ve Fédération des Jeunes Agriculteurs (Genç Çiftçiler Federasyonu) işbirliği ile 9 -13 Ekim 2017 tarihleri arasında Brüksel’de gerçekleşecek.

SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel: “Dünya Gıda Günü’nde güçlü bir şekilde farkına varmamız gereken şey, sağlıklı ve temiz gıdaya erişimin para kazanılacak bir ekonomik faaliyet olmanın ötesinde temel insan hakkı olduğudur.”

Gıda güvenliğinin kişisel hijyenden üretim güvenliğine, depolama koşullarından temizlik standartlarına kadar çok yönlü kontroller gerektirdiğini söyleyen Sodexo Entegre Hizmet yönetimi CEO’su Ahmet Zeytinoğlu, “Özellikle ‘Merdivenaltı’ olarak bilinen, gıda güvenliğinden emin olunamayan ve insan sağlığını ciddi boyutlarda tehdit eden uygulamaların engellenmesi yönünde çok daha sıkı adımlar atılması gerektiğini düşünüyorum” dedi.

Burger King®, Popeyes®, Sbarro®, Arby’s® ve Usta Dönerci® markalarıyla hizmet veren TAB Gıda, üretimden restorana uzanan lezzet yolculuğunu www.neyediginibil.complatformunda, gıda güvenliği standartlarını ve ürün kalitesini şeffaf bir dille anlatıyor.

Gıda Mühendisleri Odası (GIDAMO), son zamanlarda medyada yer alan ve okul, hastane ve yurt gibi kurumlarda gerçekleşen toplu gıda zehirlenmesi vakaları ile ilgili açıklama yaptı. Oda açıklamasında; “Artık yeter, insanlarımızın gıda zehirlenmesinden hastalanmasını istemiyoruz.” denildi.

TEMA Vakfı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın “büyük ovaların belirlenmesi”ne yönelik çalışmaları tamamladığını açıklamasının ardından, konunun Toprak Koruma Kurulları’nın gündemine girmesini, tarım arazilerinin korunmasıyla ilgili önemli bir adım olarak değerlendirdi.