gıda etiketleri

Yaz ayları yaklaşırken insanların fazla kilolarından kurtulma taleplerinin artması ile birlikte kilo verme amaçlı olarak formüle edilmiş gıdaların reklamlarının da arttığını görüyoruz. Peki, bu gıdaları ne kadar tanıyoruz?

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, “Doğal” teriminin pazarlama malzemesi olarak kullanımını tartışmaya açıyor. Bakanlığın, GDO'lu ve glifosat gibi tarım ilaçları kullanılan ürünleri de “doğal” tanımı içinde kabul ettiğini belirten Dernek, doğal ifadesinin ürünlerde kullanımının yasaklanması amacıyla imza kampanyası başlattığını...

İşletmelerin ürünlerine ait gıda güvenilirliğini tehlikeye sokan herhangi bir durumun tespiti halinde, piyasadan çok kısa süre içerisinde aynı ürün özelliklerine sahip tüm ürünlerin geri çağrılması nasıl mümkün olabilmektedir? İşte buradaki anahtar kelime; ‘İzlenebilirlik’tir.

Avrupa Tüketici Organizasyonu (BEUC) ve bu kuruluşa üye olan 11 ülkenin organizasyonu 19 Ocak 2017’de yayınladıkları bir bildiri ile besin profillerini düzenlemediği ve dolayısıyla piyasada yer alan yanıltıcı sağlık ve beslenme beyanlarını önlemekte geç kaldığı konusunda Avrupa Komisyonunu suçladı. 9 yıldır besin profillerinin belirlenmemiş olmasını büyük bir eksiklik olarak duyurdu.

2017 yılı geçip gidiyor. Koca yıl nasıl geçti, zaman ne hızlı aktı; fark edemedik bile… Birkaç gün sonra 2018’e gireceğiz ve bir bakacağız ki yeni yılın ilk günlerini de aynı hızla harcamaya başlamışız. Gelecek yıl için hepimizin umutları, beklentileri var. Bunların başında da ‘sağlıklı bir yaşam sürme’ beklentisi geliyor. Açıkçası, bu, benim de yeni yıldan beklentilerim arasında üst sıralarda yer alıyor.

ABD’de gerçekleştirilen yeni bir araştırma, şekerli içecek ambalajları üzerinde uyarı etiketlerine yer verilmesinin obezite ile mücadeleye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Araştırmaya göre uyarı etiketlerinin tasarımı da tüketicilerin satın alma davranışlarının değişmesinde önemli bir rol oynuyor. Etiketlerin daha anlaşılır ve hatırlanması kolay görseller içermesi, uyarı etiketlerinin etkinliğini arttırabiliyor ve dolayısıyla uyarı etiketlerinin daha fazla etki sahibi olmasını sağlıyor.

Fransa Sağlık, Tarım ve Ekonomi Bakanları geçen ay sonunda (31 Ekim) ülke genelinde gönüllü olarak kullanılacak renk kodlu yeni bir gıda etiketleme sistemini hayata geçiren kararnameye imza attılar. Ülkede obezite ile mücadele kapsamında atılan bu adım gıda endüstrisinin yoğun eleştirilerinden ve hatta karşı ataklarından şimdiden nasibini aldı.

Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği çerçevesinde hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz” 17 Ekim 2017 tarihinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü web sitesinde yayınlandı.

Uygulaması 7 kez ertelenen Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS), bir kez daha ertelendi. Bakanlıktan yapılan duyuruda, daha önce 2 Ekim 2017 olarak belirlenen uygulamaya son başlama tarihinin 31 Aralık 2017 olarak değiştirildiği bildirildi.

Şaşırtıcı değil mi? Bakanlık, gıda ve içecek üreticilerinin izlenebilirliğini sağlayacak bir sistem geliştirdiğini duyuruyor ama bunu yıllardır bir türlü uygulamaya geçirmiyor.