gıda denetimi

CHP Milletvekili Gürer: “GDO'lu ürünlerin insan sağlığı üzerindeki etkisi az gelişmiş ülkelere GDO'lu ürünleri sevk ederek para kazanan rantçıların iştahını kabartıyor. Bunun sonucu olarak da dünyada olduğu gibi, ülkemizde de kalp, kanser ya da beyin kanamasından ölümler artıyor çünkü ne yedeğimizi ne içtiğimizi ne tükettiğimizi yeterince bilmiyoruz.”

Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara İl Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesi tatlı ve şekerleme imalatı yapan iş yerlerinde denetim gerçekleştirdi.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube, bu ayın konusu olarak belirlediği ‘Gıda Ambalajları’ ile ilgili bilgi notu yayınladı. Gıda denetimlerine de yer verilen bilgi notunda; Tarım ve Orman Bakanlığının denetimleri daha etkin yapılabilmesi için daha fazla sayıda Gıda Mühendisi istihdam etmesi gerektiği ve güvenli gıda tüketimi için her tüketicinin aynı zamanda bir denetçi olduğu hatırlatıldı.

2018-2019 eğitim-öğretim yılının sağlıklı, güvenilir gıda tüketiminin temin edildiği mutlu ve başarılı bir yıl olması temennilerim ile MEB bünyesindeki kantin, yemekhane vb işletmelerde ülkemizde uygulanan yasal gereklilikler ve gıda hijyen uygulamaları konusunda kısaca bilgi vermek isterim.

Dünyada insani tüketim için üretilen gıdanın neredeyse üçte biri, yani yaklaşık 1,3 milyar ton gıda israf ediliyor. Bu yönüyle baktığımızda israf edilen gıdaların işe yaramasını sağlamak için gıda bankacılığı ve benzeri sosyal yardım sistemlerinin işlerliğini arttırmanın çok önemli olduğunu görüyoruz. Ancak sistemin etkili ve sürdürülebilir işlemesi de çok önemli.

Kurban Bayramı dolayısıyla hayvan satışı, kesimi ve et tüketiminin arttığına dikkat çeken TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, kurbanlık etlerin tüketimi ve saklanması konusunda tüketicileri daha bilinçli ve duyarlı davranmaları konusunda uyardı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Zeki Taydaş, “Güvenli bir gıda için gıda mühendisi şarttır. Bakanlık yetersiz sayıdaki denetim elemanları ile bütün işletmelere yetişememekte taklit ve tağşişli ürünler piyasada alıcı bulmaktadır. Her işletmede istihdam edilecek bir gıda mühendisi ile bu sorunla mücadele etmek daha da kolaylaşacaktır” dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2018-2022 Stratejik Planı'nı yayımladı. Planlar 5'er yıllık dilimler halinde hazırlanıyor. Bakanlık, 2018-2022 Stratejik Planı'nda önceki Plan'ın gerçekleşme oranlarını da açıklamış. Önceki plan döneminde hedeflere büyük ölçüde ulaşıldığı kaydediliyor. O zaman; "Madem 2013-2017 hedeflerine büyük ölçüde ulaşıldı, şu halde neden gıda, tarım ve hayvancılığın ağır sorunları altında eziliyoruz, neden dışarıya bağımlılığımız ve ithalat her geçen gün artıyor, neden gıda fiyatlarındaki yükseliş durdurulamıyor, neden tüketiciler piyasadaki gıdaları güvenilir bulmuyor, neden çiftçiler üretimi terk ediyor?" gibi çok sayıda soruya da cevap vermek gerekiyor.

Gıda Güvenliği Kongresi'nin 6.'sı bugün İstanbul Grand Cevahir Hotel Kongre Merkezi’nde başladı.

Dünya Tüketici Örgütü’ne (WCO) göre ekonomik büyüklüğü tüm dünyada 50 milyar dolar civarında olan hileli gıda sektörünün Türkiye’deki büyüklüğü ise 10 milyar TL’yi aşıyor. Bu ürünleri üreten firmalara verilen ceza ise büyüklüğü ne olursa olsun yalnızca 18 bin TL. Cumhuriyet Gazetesinden Gamze Bal’a konuşan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Zafer Şenyurt’a göre, bu ceza caydırıcılıktan uzak.