fırıncılar federasyonu

Ticaret Bakanlığı, son dönemde yurtiçi un fiyatlarında yaşanan dalgalanmalardan dolayı, İhracat Rejimi Kararında değişiklik yapılarak Dâhilde İşleme Rejimi (DIR) dışındaki un ihracatına yeni düzenleme getirildiğini duyurdu. Sınırlama getirilen un ihracatının payının, ülkemizin toplam un ihracatının yaklaşık %1’ini oluşturduğu belirtildi.

Ekmek fiyatlarının tek merkezden belirlenmesine yönelik çalışmalara ilişkin, “Fırıncılar Federasyonu ve esnaf odalarıyla değerlendirmelerimiz devam ediyor. Gıda Komitesinde de bu konuyu görüşüyoruz.” diyen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ortada hemen uygulamaya konulmuş bir kararın olmadığını söyledi.

Standartlara uymayan unları, tedarikçi firmaya tekrar iade ettiklerini belirten Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası Genel Müdürü İlkbahar, "Bizim 'iade ettiğimiz unları ne yapıyorsunuz?' diye sorduğumuz firmalardan, o unları fırınlara sattıklarını öğreniyoruz. Fırınlarda laboratuvar yok. Fırıncının da tahlil yapacak imkanı olmadığından bunu ayırt edemiyor" ifadesini kullandı.