FDA

Ana kaynağı yağlı balıklar ve balık yağları olan omega-3 yağ asitlerinin sağlığa birçok faydası bulunmakta. Bunların başlıcaları bebeklerin beyin ve görsel fonksiyonlarının sağlıklı gelişimi ile kalp-damar rahatsızlıklarından ve kanserden koruyucu özellikler [1]. Avrupa gıda güvenliği otoritesi (EFSA) yetişkinlere günde en az 250 mg omega-3 yağ asitlerinden olan EPA ve DHA tüketmeyi önerirken [2], kesinleşmiş bir üst sınır olmamakla birlikte Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) günde 3 gramdan fazla omega-3 tüketimini tavsiye etmemekte [3]

Akrilamid bazı gıdaların yüksek sıcaklığa maruz kalmaları sonucunda oluşan bir kimyasal. Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gıda endüstrisinde akrilamid seviyesinin düşürülmesine yardımcı olmaya yönelik güncellediği rehberi yayımladı.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) yeni Başkanı Dr. Robert M. Califf oldu. Califf, FDA’in halk sağlığını koruma ve iyileştirme görevini sürdürmesine yardımcı olacak programları ve politikaları güçlendirmeyi hedeflediğini açıkladı.

To prevent or manage hypertension, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) reminds you to use the Nutrition Facts Label to check the sodium content of packaged foods and beverages.

Amerika Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) Gıda Güvenliği Modernizasyon Kanunu (FSMA) kapsamında gıda güvenliği ile ilgili iki başlıkta mali destek sağlanacağını açıkladı. FDA gıda güvenliğinin geliştirilmesi ve Modernizasyon Kanunu’na uyum sağlanması amacıyla bu yıl Yerli Amerikan Kabilelerine Sosyal Yardım, Eğitim...