Faysal Sun

Dünyanın en büyük bulgur tesisine sahip olan Mardinli İpek Bulgur, yıllık ihracatını 40 bin tona çıkardı.

Mardin Valiliği ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Mardin’in zengin kültürel, ekonomik ve gastronomik potansiyeli ilgili çalışmaları tüm hızıyla hayata geçiriyor. Türkiye’nin ve dünyanın en iyi bulguruyla mercimeğinin Mardin’de olduğunu söyleyen Mardin Valisi Mustafa Yaman, “Hatta iddia ediyoruz ki dünyanın en iyi makarnasını da biz üretiyoruz.” dedi.

Mardin Bulgur İmalatçıları Derneği ile Mardin Artuklu Üniversitesi’nin ortaklaşa olarak düzenlediği 5. Bulgur Pilavı Festivali, Mardin’de düzenlendi. Festivalin açılış konuşmasını yapan Bulgur İmalatçıları Derneği Başkanı Faysal Sun, bulgur ihracatının yüzde 40’ını Mardin’in tek başına yaptığını kaydetti.