ev dışı tüketim

Ünlü restoranlar zinciri sahibinden sert çıkış: “Alışveriş merkezlerinde cirolarımız yüzde 75-80 oranında düştü. Şu an için kiralar değil, personel maaşlarımız bile çıkmıyor. Ciro üzerinden yüzde 10 ödeyelim dedik ama birçok AVM buna yanaşmadı.”

Metro Türkiye, Gıda Kurtarma Derneği ve Dudetable iş birliğinde, Coca-Cola’nın ana partnerliği ve Unilever Food Solutions, P&G, Barilla, Orkide Yağ, Reis Gıda ve Dimes’in destekleriyle hayata geçirilen "Küçük İşletmem İçin" projesinde, koronavirüse karşı alınan tedbirler kaldırıldığında kapılarını tekrar açacak işletmelere can suyu olmak amacıyla 5bin TL’lik ürün ve hizmet yardımı sağlanacak.

Coğrafi teknolojileri kullanarak veri analizi yapan Maptriks verilerine göre, İstanbul’daki mağaza sayılarına bakıldığında çiğköfteciler 4.640 ile başı çekerken onları 1.302 ile kafe, fırın, pastane kategorisi izliyor. Kafe ve kahveler 1.016 ile üçüncü sırada yer alırken dördüncü sırada dönerciler (955) ve beşinci sırada pizzacılar (713) yer alıyor.

Altı ay sürecek roadshow boyunca Turyağ ekipleri İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Denizli, Antalya, Adana, Gaziantep, Diyarbakır, Kayseri, Samsun ve Eskişehir illerindeki 5.000 noktada pastane ve börek işletmecileri ve ustaları ile bire bir temasta bulunacak.

“Mastercard Hedef Şehirler Endeksi: Eğlence” raporu eğlenmek için dünyada tercih edilen şehirleri açıkladı: İstanbul ve Antalya listenin üst sıralarında… Rapora göre turistler İstanbul’da günde 108, Antalya’da 45 dolar harcıyor.

Hazırlanan taslağa göre, yemek kartı firmalarının, anlaşmalı oldukları perakende işletmelere uygulayacağı komisyon oranı, temerrüt faiz oranının yarısını geçemeyecek; anlaşmalı perakende işletmelerine yapılan ödemelerin süresi de 30 günü aşmayacak.

Yemeksepeti, kış aylarında verilen en popüler siparişleri açıkladı. İçimizi ısıtan çorbalar özellikle ofisten siparişlerimizde eksik olmazken, en gözde sipariş ise geleneksel lezzetimiz lahmacun oldu. Lezzetinden vazgeçemediğimiz hamburgerler sipariş sayısını iki katına çıkararak bu yılın kış aylarında da başarısını devam ettirdi ve listenin ilk üçünde yer aldı.

Hollandalı yemek dağıtım hizmetleri şirketi Takeaway.com, Alman Delivery Hero ile birleşmeyi düşünüyor.

TURYİD gastronominin ekonomik önemini ve kalkınmaya katkısını ortaya koymak için uluslararası zirve düzenliyor. Gastronomi konusunda dünya markası olan ülkelerin temsilcileri 29 Mart’ta İstanbul’da Global Gastroekonomi Zirvesi’n de bir araya gelecek.

Yemeksepeti, artık gelenekselleşen yıl değerlendirmesinde, bu kez Türkiye’nin 2017 menüsünü oluşturdu. Bir yıldaki 190 milyon porsiyon yemek verisinin işlenmesiyle elde edilen istatistiklere göre, yılın en çok sipariş edilenlerinin birinci sırasına burger yerleşti.