et fiyatları

Ramazan ayının geride kalmasıyla birlikte gözler Kurban Bayramı hazırlıklarına çevrildi. Her Kurban Bayramı öncesi olduğu gibi bu yıl da et fiyatlarında tartışmalı gelişmeler yaşanmaya başladı. Şubat ayında alınan ‘tavan fiyat uygulama’ kararının ardından 39 lira seviyesine kadar gerileyen dana etinin fiyatı, son günlerde yeniden yükselişe geçerek 41 lirayı aştı.

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, et fiyatlarının yüksek olmasından şikayet etti. Sektörün ana gıdasının et olduğunu belirten Köse, “Maalesef ete yetişemiyoruz. Hem kesemizi hem psikolojimizi bozuyor.” dedi.

El yapımı patlayıcılarda kullanılması sebebiyle 6 Haziran tarihi itibariyle nitratlı gübrelerin yurt içinde satışı ve pazarlanmasını yasakladıklarını belirten Bakan Çelik, yasakla ilgili olarak; “Gübre, tarım için vazgeçilmez bir girdi ama önce insan canı” şeklinde konuştu.

Elazığ ili ve ilçeleri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Arif Erol, kırmızı et üretiminin artırılması için Türkiye’de dişi hayvan varlığının artırılması gerektiğini söyledi. Erol, "Dişi hayvan varlığını arttırdığımız zaman, zaman içerisinde besi hayvanının da artacağı bu sebeple et sorununun da kalkacağı, et fiyatlarının da düşeceği kaçınılmaz olur." dedi.

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayında et ve et ürünlerinde zam beklemediklerini belirterek, Et ve Süt Kurumunun bu konuda gereken tedbiri aldığını kaydetti.

Şahin Sucukları Mustafa Demirpalta, mevcutta aktif olarak çalışmakta oldukları 13 bin 274 adet olan ulusal mağaza sayısını 2016 yılında yüzde 20 arttırarak 16 bin mağazaya çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, et fiyatlarıyla ilgili olarak en kısa zamanda Bakanlar Kurulu’na bir sunum yapacaklarını söyledi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, et fiyatları konusunda kasapları uyardı. Çelik, "Her şeye rağmen bugün maliyeti belli bir kıymayı 40-45 liraya satma yoluna giderseniz, bu haksız kazanç karşısında bizim susmamız veya beklememiz söz konusu olmaz." dedi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, etin ithal edilmesinin ucuz et geleceği anlamına gelmediğini söyledi. "Maliyetleri aşağı çekme sürecini kazanacağız." diyen Çelik, "Üreticinin maliyeti altında bir fiyat düşünmüyoruz. Hayvan varlığı artsın diyoruz. İthal et olsa dahi; hayvan girdisi, yem düşürülür, diğer unsurlar aşağı çekilirse fiyatlar düşer." dedi.

TÜDEF açıklamasında, kırmızı ette yaşanan sorunların, yılların birikmiş yapısal sorunların aşılmasının, bir anlaşma ile çözümlenebilecek durumu çoktan geçtiğine işaret edildi.