düşük glisemik indeks

ABD'de yapılan yeni bir araştırmaya göre, makarna tüketen kişiler daha iyi, daha dengeli ve sağlıklı besleniyor. Araştırma, makarna tüketen kişilerin folik asit, demir, magnezyum ve lif gibi genel olarak pek çok kişinin yeterince tüketmediği besin öğelerini daha yüksek miktarda tükettiklerini de gösteriyor.

BENEO Yasal Düzenlemeler ve Beslenme İletişimi Başkan Yardımcısı Anke Sentko, insanların diyabet gibi hayati tehlikesi olan hastalıklara yakalanma risklerini azaltmada gıda endüstrisinin önemli potansiyele sahip olduğunu belirtti.

Fonksiyonel hammadde üreticisi BENEO, bu yılın başında hindiba inülini için aldığı ilk 13.5 sağlık beyanından sadece 3 ay sonra, Avrupa Komisyonu’ndan 2. onaylı 13.5 sağlık beyanını aldı. Şirketin hindiba kökü lifleri için aldığı sağlık beyanı, inülin ve oligofruktoz’un, kandaki şeker oranında daha düşük artışlar olmasını sağlaması nedeniyle çok daha başarılı bir kan şekeri yönetimini desteklediğini teyit ediyor.