Dukan diyeti

Hızlı kilo kaybı vaat eden ancak bilimsel verilerin desteklemediği pek çok popüler diyet sağlığınızı tehdit ediyor.

“Dukan Diyetinin Yaratıcısı” Pierro Dukan, tüm dünyanın en büyük probleminin obezite olduğunu söyleyerek, şu an kilonun bikini sorunu değil sağlık sorunu olduğunu belirtti. Ünlü Fransız Diyetisyen, Türk yemeklerinin Dukan diyetine uygun olduğunu da vurguladı.

Günümüzde sağlıklı beslenme ve ideal kilo ile aramızdaki en büyük sorunun ekmek, makarna, hamur işleri gibi karbonhidrat içeren gıdalar olduğu kanısı oldukça yaygın. Üstelik sadece ülkemizde değil dünya genelinde beslenme ile ilgili çeşitli kitaplar, uzmanlar ve ünlü kişiler, yıllar içerisinde bu kanının oluşmasını sağladı. Peki, bilimsel gerçekler ne söylüyor?