diyet

Prof. Dr. Sevinç Yücecan, daha hızlı kilo vermek için yağ tüketimini kesenleri uyardı. Diyet yapanların ilk önce yağ tüketimini keserek büyük bir yanlışa düştüğünü ifade eden Prof. Dr. Yücecan, sağlıklı beslenmek için her gün önerilen düzeyde yağ tüketmek gerektiğine dikkat çekti.

Günde 4 saatten uzun süre aç kalmak kan şekerimizi düşürdüğünden ötürü metabolizmamızın yavaşlamasına sebep oluyor. Bu nedenle çok sık olmasa da ara öğün tüketmemiz gerekiyor. Sağlık açısından tüketmemiz gereken ara öğünleri yanlış seçmemiz de ulaşmak istediğimiz sonucun aksine daha çok kilo almamıza yol açabilir.

Belçikalı gıda üreticileri ve perakendecileri gönüllü olarak Belçika Sağlık Bakanlığı ile imzaladıkları bir bildiri ile bir yıl içerisinde Belçikalıların kalori alımını %5 oranında azaltma taahhüdünde bulundular. Ancak bildiride kalori azaltımının ne şekilde gerçekleştirileceği ile ilgili bir bilgi yer almıyor.

Beslenme ve Diyet uzmanı Sanem Avcı, yumurta, süt ve süt ürünleri, kurubaklagiller, badem, ceviz, elma sirkesi, elma, salata, çiğ sebze, tam tahıllı ekmekler, yulaf ezmesi, tarçın, zeytinyağının tüketilmesini önerirken, sahurda acı, baharat ve tuzdan uzak durulması gerektiğini kaydetti.

Yaz mevsiminin yaklaşması, genellikle hızlı kilo verme isteğini beraberinde getiriyor. Ancak sağlıklı kilo vermek için, ulaşılabilir hedefler koymak ve diyet süresince motivasyonu kaybetmemek büyük önem taşıyor. Peki, motivasyonu kaybetmemek için neler yapmalı?

Acaba yüksek kalorileri nedeniyle uzak durmaya çalıştığımız kuruyemişleri diyetimizi destekleyecek bir dosta dönüştürmek mümkün mü? Uzman Diyetisyen Nazlı Acar, ‘Eğer porsiyona sadık kalınırsa, en sağlıklı ara öğün seçeneklerinden biri olan kuruyemişleri’ keyifle tüketmenin mümkün olduğunu söylüyor.

İrritable bağırsak sendromu (İBS), ülkemizde ve dünya genelinde yaygın görülen, önemli sağlık sorunlarındandır. Bu hastalığın oluşumunda yaş, cinsiyet, genetik faktörler, psikolojik etmenler (stresli yaşam) ve çevresel nedenler gibi birçok risk faktörü olmasına rağmen tam olarak nedeni açıklanamamıştır.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan, vücudun en küçük birimi hücrelerin yapıtaşı olan proteinlerle ilgili bilgi verdi. Proteinlerin hem kilo vermek hem de vücudundaki kas oranını arttırmak isteyenlerin vazgeçilmez besini olduğunu vurgulayan Çatırtan, “Günlük diyetimizde proteinler yeteri kadar bulundurulmazsa hastalıklarına neden olabilir. Yetersizliği olduğu gibi proteinin aşırı tüketime bağlı vücutta fazlalığı da oluşabilir. En basit haliyle protein alımının aşırı artması lif alımını kısıtladığından kabızlık yaratabilir.” dedi.

Kanada’da 940 kişi üzerine yeni yapılan bir araştırmada, hiç diyet yapmadan sadece bir öğünde 1 porsiyon kuru baklagil yenerek 1,5 ayda yarım kilo kaybedildiği gösterildi. Kuru baklagillerin protein, demir ve mineral açısından çok zengin olduğunu söyleyen Dr. Ayça Kaya, vücutta diyetsel eksiklik yapmadığı için metabolizmayı çalıştırdığını belirtti.

Sosyal medyada dolaşan birçok zayıflama ve kilo kaybetme programları var. Onları okuyunca pek çoğunun bilimsellikten yoksun olduğunu görüyorum. Yani ortalıkta birçok yanlış, hatalı, ticari veya efsane bilgiler dolaşıyor.