deniz şafak

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte kişilerde yorgunluk ve halsizlik belirtileri baş göstermeye başlıyor. Bu dönemde, vitamin ve mineral içeriği bakımından zengin olan enginar, vücut sağlığımız için önemli bir kaynak haline geliyor.

Tuz, hamilelik sürecinde hiçbir zaman yasak değildir. Hatta bilinenin aksine gebelikte vücudun ihtiyaç duyduğu kadar tuz tüketimi normaldir. Ancak her besin öğesinde olduğu gibi tuzu da kontrollü tüketmek gerekir.

Yeni yıl kutlamaları evde de planlansa dışarıda da organize edilse, genellikle büyük yemek masalarının kurulduğu etkinliklerle geçirilir. Bu özel gecede yaşanan aşırı yemek tüketimi ise sağlık için ciddi anlamda tehlike oluşturur. Öyle ki birçok kişi yeni yılda sağlık dilerken gıda zehirlenmeleri ile karşı karşıya gelir.

Gün içerisinde azalan hareket ve tüketimi artan atıştırmalıklar nedeniyle günde fazladan 300-500 kalori alınmış olacak. Peki, bu durumun haftada 500 gr, ayda ise 2 kilo olarak bize geri dönebileceğini biliyor musunuz?

Obeziteye neden olan etmenler tam olarak açıklanamasa da, aşırı ve yanlış beslenme ve fiziksel aktivite eksikliğinin obeziteyi tetiklediği biliniyor. Çocuklarda obezitenin devam etmesi; tip 2 diyabet, hipertansiyon, hiperlipidemi, uyku apneleri, ortopedik problemler ve insülin direnci gibi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.

Soğuk, kasvetli ve yağışlı havaları geride bıraktığımız ve baharı karşıladığımız şu günlerde herkesi yaza hazırlık telaşı sarmış durumda. Öyle ki yaz aylarını formda bir vücutla karşılamak isteyenler, uygunsuz diyet ve egzersiz yöntemlerine başvurmaya başladı. Fakat bu bilinçsiz zayıflama yollarının sanıldığı kadar etkili ve sağlıklı olmadığının ne kadar farkındayız? Central Hospital’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Şafak, sağlıklı bir diyetin püf noktalarını açıklıyor.

Yazın artan su tüketimi, ne yazık ki kış aylarında soğuyan havalar ve artan yağışlarla birlikte azalıyor. Çünkü kış aylarında vücudun su ihtiyacının azaldığı düşünülürken, üşüme hissi nedeniyle daha çok sıcak içecekler tüketiliyor. Ancak unutulmamalıdır ki; su ihtiyacı, kışın da yaz aylarındaki gibi aynen devam ediyor.

Okullar kapandı, yaz tatili başladı. Çocukların büyük bir kısmı ise günlerini bilgisayar, televizyon veya oyun konsollarının karşısında geçiriyor. Fakat çocukların elektronik ürünlerin başında uzun süre hareketsiz kalması ve ayaküstü beslenme şekli obezite tehlikesini arttırıyor. Uzman diyetisyen Deniz Şafak ise uyarıyor: “yaz tatili aşırı kilolarla noktalanmasın!”