çikolata

Şölen’i, çok satan bir ürününde kullandığı ambalaj ve ürün şeklinde, kendi ürünlerini taklit etmekle suçlayarak dava açan Ferrero’yu mahkeme haklı buldu ve taklit ürünler için imha kararı verdi.

1968 yılından beri uygulanmakta olan Avrupa Birliği (AB) şeker kotasının bu yıl Ekim ayında kaldırılmasının ardından AB ve dünya pazarlarını hangi gelişmeler bekliyor?

Nestle gerçekleştirdiği yeni bir araştırma ile çikolata ürünlerinde şeker içeriğini %40 azaltmanın yolunu bulduğunu açıkladı. Üstelik bu yeni yöntemle ürünlerin içerdiği şeker miktarı azalırken ürün tadında bir farklılık olmayacak.

Godiva, ilk deniz mağazasını dünyanın en lüks transatlantik gemisi Queen Mary 2 içinde açtı.

İnsanlarla konuşurken yakınlarından pek çok kişinin hastalıklarla uğraştığını öğreniyoruz. Genelde gıdaları suçluyorlar. Hastalıklara baktığımızda ise kronik hastalıklara yakalandıklarını görüyoruz. Hatta bazı müşterilerim, el yapımı %85 kakao içeren butik çikolatalarımızı alırken “diyet yapıyorum, bir tane bile yiyemem, kilo alırım” diyor. Hâlbuki 10 gram %85 kakaolu çikolata, düzenli tüketildiğinde pek çok yararı var. Buradaki ana sorun fiziksel aktivite eksikliği. Sadece diyet yaparak kilo probleminin çözüleceğini sanıyorlar!

Türkiye’nin önde gelen gıda şirketlerinden Şölen, Gaziantep’te üretime başlayan yeni tesisindeki hatlardan çıkan hediyelik ve ikramlık kategorisindeki 90 çeşit ürünü raflara çıkardı.

United Biscuits’i satın aldıktan sonra esas işi olan bisküvi, çikolata ve kek pazarında global konumunu daha da güçlendirmek amacıyla bu alanlarda faaliyet gösteren şirket ve markalarını pladis çatısı altında toplayan Yıldız Holding, global rekabete de Türkiye’den hazırlanıyor. pladis’in özellikle çikolata konusundaki merkez üssünün Türkiye olacağını belirten Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, Gebze’de büyük bir Ar-Ge merkezi kuracakları müjdesini de verdi.

Nestle, Mars ve Mondelez şirketleri Avrupa genelinde şekerli ürünlere porsiyon başına 250 kilokalori sınırlaması getirilmesi fikrini tartışmaya açık. Ferrero tarafından yapılan açıklama ise şirketin yeni ürünlerde kendisine 130 kilokalori sınırını zaten koyduğu şeklinde.

Euromonitor araştırma şirketi özellikle BRIC (Brezilya, Rusya, Hindistan ve Çin) ülkelerinin üreticiler tarafından tekrar değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Türkiye pazarının 2021 yılına kadar çikolata satış hacminde önemli ölçüde bir büyüme sergileyeceğini kaydeden şirket, yıllık %9,5 oranında büyüme yaşanacağını öngörüyor.

Birçok ülkede büyük ilgi gören çikolata festivali, 30 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında İstanbul’da, Beşiktaş Meydanı'nda gerçekleştirilecek.