10.5 C
Ankara
Cuma, Kasım 22, 2024

çiğ et

Salgında et tüketimine dikkat

Korona virüs salgınında gıda güvenliğinin önemine vurgu yapan BAU Gastronomi Bölüm Başkanı Gıda Mühendisi Dr. Zeynep Tacer Caba, özellikle et ürünlerinde el temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Çiğ ve yeterince pişirilmemiş gıdalar, mikrobiyolojik olarak risk kaynağı olabilir” dedi.

Çocukları gıda zehirlenmelerinden korumak için 5 öneri

Gıda zehirlenmesi tanısı, aynı gıdadan tüketmiş kişilerin benzer hastalık bulguları göstermesi sonucunda konulabiliyor. Peki, sıvı kaybı, ateş, kanlı dışkı olması ve laboratuvar testlerinin tanıda yardımcı olduğu gıda zehirlenmesinden çocuklarımızı korumak için hangi önlemleri almalıyız?

Her üç insandan biri bu paraziti taşıyor

Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kader Yıldız, gıda kaynaklı olan ve beyne yerleşerek gelişimi etkileyen, özellikle hamile kadınlar için tehlikeli olan 'toxoplasmosis paraziti'nin dünya üzerinde her üç insandan birinde bulunduğunu söyledi.
- Advertisement -spot_img

Latest News

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...
- Advertisement -spot_img