14.2 C
Ankara
Perşembe, Kasım 21, 2024

ceviz ve sağlık

Fonksiyonel Kabuklu Meyve: Ceviz

Ceviz meyvesinin, gerek sağlıklı yağ profili, sahip olduğu bitkisel proteinler, lifler, gerekse melatonin, bitkisel steroller, folat, tanen ve antioksidan polifenolleri içermesinden dolayı gıda değeri oldukça yüksektir.

Yanlış uygulamalar verimi düşürüyor

Ceviz üretimi, cevizin beslenme ve sağlıktaki yeri ve cevize dair pek çok konu, 3. Ulusal Ceviz Sempozyumunda masaya yatırılıyor. Sempozyumun ilk gününde, üretiminde dünya dördüncüsü olduğumuz cevizde yanlış uygulamaların ağaç başına düşen verimi düşürdüğü vurgulandı.
- Advertisement -spot_img

Latest News

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...
- Advertisement -spot_img