boza

Bozayı ambalajlı olarak marketlerden satın alabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor, vücut direncini arttırıyor, hastalıklara karşı koruma kalkanı sağlıyor. Bu şahane ve özgün tadı sevmeyen yok gibi. Peki, boza alırken nelere dikkat etmek gerekiyor? Boza en eski Türk içeceklerinden, binlerce yıldır devam eden bu geleneğin tarihi Mezopotamya’ya kadar...

Günümüzde hepimiz iyi bakterilere ve probiyotiklere daha çok ihtiyaç duyuyoruz. Prof. Dr. Murat Baş, özellikle yaklaşan kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekleyen iyi bakteriler ve probiyotiklerin, düzenli kullanıldığında hem yetişkinler hem de çocukların sağlıklı gelişimi için kilit bir rol oynadığını söylüyor.

Kış denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan boza; darı, mısır veya bulgurla hazırlanabilen geleneksel bir Türk içeceği... Sabri Ülker Vakfı, nevi şahsına münhasır bu içeceğin, zengin besin değerine ve olası sağlık faydalarına dikkat çekiyor.

Özellikle kış aylarında çok severek içilen bozanın sağlık üzerindeki etkileri saymakla bitmiyor. Özellikle de çocukların, hamile ve emziren bayanların ve kilo almak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken bu harika içeceğin bilinen en eski Türk içeceklerinden biri olduğunu biliyor muydunuz?

Çifte kavrulmuş sarı leblebileri ile Tadım, boza sezonuna lezzet katmaya devam ediyor. İçerdiği B vitamini ve zengin mineralleri sayesinde kış aylarında insanı gripten koruyan, içene enerji veren bozanın yanı sıra sarı leblebinin de faydaları saymakla bitmiyor. Kış aylarının gelişiyle özellikle...