17.9 C
Ankara
Cumartesi, Kasım 2, 2024

boyoz

Bir Dünya Börek – Böreğin Tarihsel Yolculuğu – 337 tarif

Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan Ayfer Yavi’nin yazdığı “Bir Dünya Börek” kitabı, Orta Asya toplumlarının göçlerle yayarak kültürümüze kazandırdığı yufka ve börekleri konu alıyor.

Yerli, yabancı ünlü şefler, yemek yazarları, İzmir’de buluşuyor!

Boyoz, kumru, kuzu etli şevketi bostan, şambali gibi kendine özgü lezzetlere sahip olan İzmir’de nihayet güçlü ve çok kültürlü yapısını yansıtacak bir “gastronomi” festivali düzenleniyor.

İzmir Boyozu da coğrafi işaret tescili aldı

İzmir Ticaret Odası, İzmir şambalisi, lokması ve kumrusunun ardından, İzmir boyozuna da coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
- Advertisement -spot_img

Latest News

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...
- Advertisement -spot_img