besin değeri

Hemen hepimiz için mutluluk kaynağıdır mutfağa girip birbirinden lezzetli yemekler yapmak. Ancak dikkat! Yemekleri hazırlarken, pişirirken ve tüketirken yaptığımız bazı hatalar besin değerinin azalmasına, hatta tümüyle kaybolmasına neden olabilir!

Yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından dondurmanın besin değeri yüksek bir tatlı olduğunu belirten uzmanlar, porsiyon kontrolüne dikkat çekiyor. Yeterli ve dengeli beslenme durumunda haftada 2-3 kez dondurma tüketilebileceğini belirten uzmanlara göre, 2 top light dondurma 1 porsiyon meyveye denk geliyor. Dondurmaya eklenen çikolata ve karamel sos, fındık ve fıstık kalorisini artırıyor.

Papağan Kuruyemiş’in Yönetim Kurulu Başkanı Kani Emekçi, “Son 10 yıldır kuruyemiş, deyim yerindeyse yeniden keşfedildi ve sağlıklı atıştırmalık noktasında doğru bir algıya oturdu” dedi.

İnsanoğlu bu işte! Kendini her türlü makyajladığı yetmiyormuş gibi, yediklerine de aynı şeyi uygulamadan rahat etmiyor. Bu amaçla kullanılmak üzere bir yığın kozmetik de bulmuş hiç üşenmeden. Hem de her renkten, her çeşitten. Öyle ki, bayram çocukları gibi süslü püslü giydirilmiş yiyecekler hep bu makyaj malzemelerinin marifetleri.

Geleneksel bir Anadolu yiyeceği olan bulgur, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıda. Saç ve ciltten, sindirim sistemine, hamile kadınların sağlığından okul çağındaki çocukların vücut direncine kadar birçok konuda faydası var.

British Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan araştırma organik ve organik olmayan süt ve etler arasında besin değeri farklılıklarını ortaya koyuyor.