Barbaros Özer

Gıda Güvenliği Kongresi'nin 6.'sı bugün İstanbul Grand Cevahir Hotel Kongre Merkezi’nde başladı.

SETBİR'in AB Sivil Toplum Diyaloğu Programı kapsamında İspanyol sivil toplum kuruluşu FEDACOVA ile birlikte yürüttüğü gıda güvenliği projesi ile 3 bine yakın tüketici ve gıda sektöründe faaliyet gösteren KOBİ çalışanına ulaşıldı.

Bizler (yani tüketiciler), artık ‘hocalara bilgi verir düzeye’ gelmişiz. Bu yargıdan yola çıkarsak, gıda güvenliği ile ilgili tüm sorunlarımızı çözmüşüz demektir. O zaman sorun nerede?

Gıda güvenliği hakkında medyada sıkça gündeme gelen açıklamaların hiçbir bilimsel temele dayanmadığını söyleyen SETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, tüketiciye gıda güvenliği konusunda yanıltıcı bilgilerin aktarılmasının önlenmesi amacıyla bir düzenleme yapılmasının artık kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğunu vurguladı.

SETBİR, “Gıda Güvenliği, Gıda Katkı Maddeleri ve Etiket Okuma” semineri ile Ankaralı tüketicileri et ve süt ürünlerinde gıda güvenliği ve gıda etiketi okuma konularında bilgilendirecek.