ayran

Yoğun çalışma hayatı içinde bazen su içmek unutulabiliyor. Buna bir de vücudun su ihtiyacını artıran çay ve kahve tüketimi eklenince, özellikle sıcak havalarda vücut susuz kalıyor ve halsizlik, baş ağrısı, unutkanlık gibi sıkıntılar baş gösteriyor. Waternet, gün boyu ofiste çalışanların yeterli miktarda su içmesi için önerilerde bulundu ve birbirinden sağlıklı tarifler paylaştı.

Ticari süt işletmelerince Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,4 artışla 845 bin 191 ton inek sütü toplandı.

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı 2017 yılında düşüş gösterdi. 2016 yılında 9 milyon 213 bin 522 ton olan sanayiye giden süt miktarı, 2017 yılında 9 milyon 111 bin 655 tona geriledi. Yoğurt üretiminde de 2017’de düşüş yaşandı. 2016’da 1 milyon 173 bin 579 ton olan yoğurt üretimi, 2017’de 1 milyon 172 bin 194 tona geriledi.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi %9,7, inek peyniri üretimi %6,3, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise %72,3 oranında arttı.

Ağustos ayında içme sütü üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %9,1, inek peyniri üretimi %4,5, yoğurt %0,9, ayran üretimi ise %7,8 artış gösterdi.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre peynir, ayran ve yoğurt üretiminde artış yaşandı.

Sıcak havalarda ferahlamanın en kolay ve keyifli yolu sudan ve buz gibi içeceklerden geçiyor ancak bu içeceklerin hepsi sandığımız kadar ‘masum’ değil.

Nisan ayında sanayi tarafından toplanan inek sütü miktarı azaldı. Bir önceki yılın aynı ayına göre yoğurt üretimi de düştü. Peynirde ise artış devam ediyor.

Toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,8 azaldı. 138 bin 319 ton olarak gerçekleşen içme sütü üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre %3,8 artış gösterdi.

Ekim ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 130 bin 407 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %13,5 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi de 53 bin 851 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,2 arttı.