antioksidan

Cranberry Marketing Committee sponsorluğunda gerçekleştirilen ‘Cranberryli Pratik ve Yaratıcı Yemek Tarifleri’ yarışması, birbirinden renkli ve lezzetli tariflerin gün yüzüne çıkmasını sağladı.

Son zamanlarda adaçayının kullanılışı ve yan etkileri hakkında yanlış bilgilerin yaygınlaştığını ifade eden Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik, en çok bilinen ve içilen bitki çaylarından biri olan adaçayı hakkında önemli bilgiler paylaştı.

Hipokrat’ın, milattan önce 400’lü yıllarda ilaç olarak kullandığı elma, kanserden obeziteye, diyabetten Alzheimer’a kadar birçok hastalıktan koruyor.

Besinler göz sağlığımız için büyük önem taşıyor. Gözün yapısını koruyan ve destekleyen birtakım yiyecekler, gözlerin daha iyi görmesine yardımcı olup, onların dış etkenlere karşı korunmasını da sağlıyor.

Yemeklerde ya da meze olarak severek tükettiğimiz turşunun bağırsaktan beyin sağlığına kadar pek çok faydası olduğu biliyor muydunuz? Besinlerin korunması amacıyla uygulanan en eski yöntemlerden bir tanesi olan turşu, önemli antioksidanların ve besin maddelerinin üretilmesini sağlıyor. Turşunun minerallerin biyo-yararlılığını ve...

Beynimizi yaşlanmaya karşı koruyor. Bilişsel fonksiyonları güçlendiriyor. Eklem iltihaplarını azaltıyor. Son yıllarda popülaritesi giderek artan Krill Oil’in faydaları saymakla bitmiyor.

Turunçgil antioksidanları obezitenin ortaya çıkardığı kronik hastalıkları önleyebilir. Yapılan bir araştırma, portakal, limon ve misket limonlarında bulunan bir tür antioksidanların, batı tarzı yüksek yağlı diyetle beslenen farelerde obezitenin zararlı etkilerini önlemeye yardımcı olabileceğini ortaya koydu.

Nar, önemli düzeyde fenolik madde içermektedir. Bu sağlıklı antioksidan meyveyi mevsiminde tüketelim ve sağlıklı etkilerinden fayda sağlayalım…

İTÜ ARI Teknokent firmalarından SBS Bilimsel Bio Çözümler’in arı ürünleri markası BEE’O tüketiciyle buluştu.

KFC Gıda Genel Müdürü Cevat Koç, uzun süren Ar-Ge faaliyetlerinin ardından yeşil çaylı kuru üzüm ürettiklerini açıkladı. Koç, “Bu üründe yeşil çayın antioksidan özelliği ile kuru üzümün enerji kaynağı olma özelliği birarada" dedi.