Alper Çelik

Koronavirüs kısıtlamaları sonucunda evlerde geçirilen sürenin artmasıyla hareketsiz yaşam ve sağlıksız beslenme normalleşti, evde canı sıkılan kendini yemeğe verdi. Bu nedenle uzmanlar, diyabetin koronavirüsün etkisiyle daha da artacağına dikkat çekiyor. Türkiye’de her gün 87 kişi diyabetten hayatını kaybederken 10 yıl içerisinde diyabetten ölenlerin sayısının yüzde 50 artması bekleniyor. Et ve hamur ağırlıklı beslenme alışkanlıkları nedeniyle Güneydoğu ise en riskli bölge.

Türkiye Metabolik Cerrahi Vakfı Başkanı Prof. Dr. Alper Çelik, “Mesela ekmek diyabette etkili. Kesinlikle bırakmalıyız. Genetiğiyle oynanıyor. Bu yüzden bozulmuyor ve böceklenmiyor. Bu aslında tüm ambalajlı gıdalar için geçerli. Çünkü tadının bozulmasını engellemek, raf ömrünü uzatmak, uluslararası nakliyata uygun hale getirmek için yapılan bir genetik değişiklik (GDO) söz konusu” diye konuştu.