Ali Osman Mola

Aslında merhum Firuz Beyefendi'yi gıyabında hepimiz tanırız. Şahsen tanışmamış olsak da başarılarını bilir, ürettiklerini kullanırız. Ben şahsen de tanımış olan mutlulardan biriyim.

Makaleyi yarılamıştım ki bir değerli dostun, Prof. Dr. Yaşar Kemal Erdem'in vefat haberini aldım. Çok üzgünüm. Allah rahmet eylesin. Sanıyorum 55 yaşındaydı. Ortalama insan ömrü için orta yaş, bir bilim insanı için birikimlerinin zirve yaşı. Ülkemiz için önemli bir kayıp.

Yetkililerimiz, ithalat kararlarını genişletmenin, ithal edilen kırmızı et miktarının arttırılmasının ve devlet gücüyle düşük fiyata satılmasının birçok sebeple sürdürülemez bir yöntem ve bu yöntemin yaptığı tahribatın geri döndürülemez bir noktaya gelmek üzere olduğunu anlamamakta ısrar ediyorlar.

"Devasa, bütünleşmiş endüstri" sözü ve bilimin tarım ve hayvancılığa katkısı sizi korkutmasın. Tarımda akıllı teknolojiler, "daha az ilaç, gübre ve su kullanımı, daha çok verim, daha kaliteli ürün" anlamlarına geliyor. Elbette asıl kazancı bu teknolojileri icat edenler sağlıyor. Hak edenler yani...

Adeta bir "sil baştan" dönemi yaşıyoruz. Her ne kadar yetkililerimiz daha önce bilmem kaçıncı defa yaptıkları reformları yerin dibine sokarak ve yeni yaptıklarını yine "Reform!" diyerek pazarlıyorlarsa da olan biten için uygun niteleme "sil baştan".

Sümdük, "gördüğünü isteyen" anlamında kullanılan bir kelime. Pazar, adını ziyaretçilerinden alıyor. Halk zekâsının mahsulü bir adlandırma. Envaiçeşit doğal mahsulün, bizzat üreticisi tarafından, taze ve günlük sunulduğu bir pazarda "gördüğünü istememek" zaten mümkün değil.

Fiskobirlik (Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği), Türkiye'de "fındık" denilince ilk akla gelen kuruluş. 28 Temmuz 1938'de kurulmuş. Bir yıl sonra 80 yaşını kutlayacak. Bu tür kuruluşlar önemlidir. Önemli bir kültüre, tecrübeye ve hafızaya sahiptir. Kuruluşundan itibaren yaptığı çalışmaların incelenmesi bile fındık sektörünün sorunlarının çözümlerine başlı başına rehber olabilir.

Yılda, bütün bu ham maddelerden (yem) milyonlarca ton ithal ediyoruz ve karşılığında milyarlarca dolar ödüyoruz. Gümrükler inerse miktarlar nereye ulaşır ve bu yerli üreticiyi nasıl etkiler? Yorumu sizlere bırakıyorum. Bir de şunu merak ediyorum: Hayvan ithal, yem ithal, vitamin ve mineraller ithal... Bu politika, ilan edilen Millî Tarım Projesi'nin hangi maddesinde yer alıyor?

Bir çiftçi olsaydınız ne isterdiniz? Yüksek miktarda ve kalitede üretim yapayım, ürünümü emeğimi karşılayacak fiyattan satayım, paramı zamanında alayım, her yıl yeni müşteriler aramayayım, alım garantisi olsun...

Türkiye'deki canlı hayvan, dolayısıyla et fiyatlarının yıldan yıla seyrini anlamanın belki de en kolay yolu, kurbanlık fiyatlarını takip etmek. Bu yüzden, her yıl Kurban Bayramı öncesinde, hem içerideki seyri anlamak hem de başka ülkelerdeki canlı hayvan fiyatları ile yurt içi fiyatlarını karşılaştırabilmek için vekâlet yoluyla kurban kesim bedellerini sizlerle paylaşıyorum. Bu sene, karşılaştırmanın yanında, "karmaşa" olarak adlandırabileceğim bedel farklılıklarını da dikkatlerinize sunacağım.