Akdeniz Diyeti

Doymuş yağ alımı, düşük dansiteli lipoprotein kolesterol (LDL-K) düzeylerinde diyete bağlı artışın temel nedenidir. Koroner kalp hastalıklarının belirleyicisi olan kan lipidlerindeki olumsuz değişikliklere çevresel faktörlerden beslenme alışkanlıklarının da etki ettiği Keys ve arkadaşlarının, 1960’lı yıllarda yaptıkları 7 ülke araştırmasında...

Röportaj: Metin Ertunç Ben en çok uzun makarnayı severim; spagetti dedikleri türü. ‘Uzun makarna’ olarak daha çok seviyorum 🙂 çocukluğumdan kalma… Spagetti denilince nedense aklıma çocukluğumun İtalyan kovboy filmleri geliyor. Neden ‘spagetti western’ denildiğini, İtalyanların makarna düşkünlüğünü öğrendikten sonra kavramıştım. Makarna...

Makarna ve obezite hakkında doğru bilinen yanlışları açıklayan Sağlıklı Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Dilara Koçak, “Makarna, hem diyabetik hem de kilo vermek isteyen bireyler için mucizevi bir besin’’ dedi. Diyestisyen Dilara Koçak, makarnanın durum buğdayından üretilen kan şekeri düzeyini olumlu...