Bağırsak sağlığının ruh ve beden sağlığı üzerinde etkisi konusunda uyarılarda bulunan Enerji Tıbbı Uzmanı Emine Baran, sağlıklı bağırsak florası için günlük sirke tüketimini alışkanlık hale getirmemiz gerektiğini söylüyor.
“Besinler gibi duygularımızın da işlenip sindirilip dönüştüğü alan bağırsaklarımız, bedenimizin sigorta sistemidir. Sağlıklı bir bağırsak, güçlü bağışıklık sağladığı gibi, bizim kim olduğumuza da karar verir” diyen Emine Baran, sirkenin sağlık üzerindeki etkilerini anlattı:
Enginar sirkesi karaciğer, gilaburu sirkesi safraya iyi geliyor
“Bedende seratonin hormonunun en fazla salgılandığı yer bağırsaklarımızdır. Bir anlamda sağlıklı ve iyi işleyen bağırsaklar mutluluk kaynağı olurken, işlevi bozulmuş bir bağırsak depresif ruh haline yol açabilir. İçimizdeki iyi ve kötünün kavgası bağırsaklarımızdaki iyi veya kötü huylu bakterileri beslememizle şekillenmektedir.
İşlenmiş gıda endüstriyel ürünler koruyucu maddeler, tutkal görevi yapan glüten, aşırı şeker bağırsak yapısını bozar, kötü bakterileri besler. Doğal beslenme düzeni, bol su ve mucizevi sirke gibi fermente gıdalar ise bağırsaklarımızdaki iyi bakterileri besleyecektir.
Tarihte savaşlarda antiseptik, kıtlıklarda gıda, soyluların güzellik unsuru ve hekimlerin ilaç terkibi olarak kullandığı sirke mucizesinin, günümüzde kullanım alanları da çeşitlendi. Geçmişten bugüne bilinen faydaları ile enginar sirkesi karaciğer, gilaburu sirkesi safra ve safra kanalı, böğürtlen, kuşburnu gibi sirkeler solunum yolu, tonsilit, ağız yaraları, diş eti çekilmeleri, alıç sirkesi ise kalp damar rahatsızlıklarında çok etkilidir. Bunların yanı sıra limonun eklem ve kas ağrıları, elma ve üzüm sirkesinin metabolizma hızlandırıp kilo vermeyi destekleyen ve sinir sistemi, kan kalitesi üzerinde etkileri bulunmaktadır.”
Günlük sirke tüketiminin önemini de vurgulayan Baran, sirke alırken doğal yöntemlerde yapılmış olmasına dikkat edilmesi konusunda uyardı. Baran “Endüstriyel sirkeler, 24 saate sirke özelliği verilen, bir de içinde koruyucu bulunan sistemde üretilmekte. Bu durumda uzun kullanımda faydadan ziyade hasara sebep olabilir. Gerçek bir sirkenin son kullanım tarihi olmaz ve içinde koruyucu bulunmaz” dedi.
[mc4wp_form id=”25750″]