Beslenme

Mintel tarafından İngiltere’de gerçekleştirilen bir araştırma, ‘sağlıklı’ gıda alışverişinde şekerin yağı yerinden ederek tüketici nezdinde bir numaralı ‘düşman’ olmayı başardığını gösteriyor.

Türkiye'de kişi başı balık tüketimini 15 kilograma çıkarmak için okullarda 'Balık-Ekmek Şenlikleri' düzenleyen Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG), son şenliğini Ege Üniversitesi tarafından düzenlenen '14. Halk Sağlığı Kongresi'nde yaptı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Ateş, üniversite adaylarının heyecanla beklediği YGS sayılı günler kala doğru ve sağlıklı beslenmek çok önemli olduğunu belirterek çeşitli uyarılarda bulundu.

Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, çocuklarda zeka gelişiminden, sağlık ve kilo kontrolüne cevizin faydalarını anlattı.

Vücutta birçok işlevi olan böbreklerin sağlığını korumak için doğal besinlerin gücünden faydalanılması gerekiyor. Böbrek dostu besinleri tüketerek böbrek hastalıklarını önleyebilir, böbreklerinizin daha iyi çalışmasını sağlayabilirsiniz.

İnsan Beslenme Araştırmaları Kuruluşlar arası Komitesi ( ICHNR), ABD’de yürütülen beslenme araştırmalarına rehber olması amacıyla ilk “Beslenme Araştırmaları Yol Haritası”nı yayımladı. “2016-2021 Ulusal Beslenme Araştırmaları Yol Haritası” sağlığın korunması ve hastalıkların önlenmesi amacıyla daha kişiye özel tavsiyeler sunabilmeyi amaçlayan araştırmalara yoğunlaşılmasını destekliyor.

Genetiğe dayalı beslenme, kavram olmaktan çıkıp gerçeklik kazandıkça bu konu ile ilgili araştırmalar daha fazla fayda sunar hale geliyor, ancak bu alanın önünde daha uzun bir yol var.

İngiliz hükümetinin obezite stratejisini tekrar ertelemesi, halk sağlığı kampanyacılarını hayal kırıklığına uğratırken, Gıda ve İçecek Federasyonu (FDF) Başkanı Ian Wright da konuyla ilgili; “Gecikme duyurusu gıda endüstrisi ve perakendeciler için aylar sürecek olan bir belirsizlik dönemi anlamına geliyor." açıklamasında bulundu.

Düzenli beslenme hem hastalıklardan koruyor hem de kilo almayı engelliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gaye Başkurt, sağlıklı bir hayat isteyenlere dört öğün için dört altın kural olduğunu söylüyor.

Çerezden pekmez yapımına, hatta kozmetik sanayine kadar geniş bir yelpazede kullanılan ve yetiştirilmesi çok kolay olan keçiboynuzu aynı zamanda doğal bir şifa deposu.