Beslenme

Acaba yüksek kalorileri nedeniyle uzak durmaya çalıştığımız kuruyemişleri diyetimizi destekleyecek bir dosta dönüştürmek mümkün mü? Uzman Diyetisyen Nazlı Acar, ‘Eğer porsiyona sadık kalınırsa, en sağlıklı ara öğün seçeneklerinden biri olan kuruyemişleri’ keyifle tüketmenin mümkün olduğunu söylüyor.

Dünya Sağlık Örgütü, Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu ve Uluslararası Bebek Beslenmesi Aksiyon Ağı tarafından yayımlanan ortak rapor, dünya genelinde pek çok ülkede emzirmenin korunması ve desteklenmesi yönünde yasal düzenlemelerin yetersiz olduğunu ortaya koyuyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, bugün itibariyle 33 ildeki 1750 okulda kuru üzüm dağıtımına başlandığını belirtti. 6,5 milyon öğrenciye haftada 1 kez 25'er gramlık ambalajlarda dağıtım yapılacağını kaydeden Çelik konu ile ilgili olarak şu açıklamayı yaptı: "Hükümet olarak öğrencilerimize...

Nestlé, dünyadaki kuruluşunun 150. yılında Türkiye Diyetisyenler Derneği işbirliğiyle, Türkiye’de 10 ili kapsayan “İyi Beslen Mutlu Yaşa Sohbetleri” programını başlattı. Üç yıl devam edecek programın ilk yılında, 150 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hazal Çatırtan, vücudun en küçük birimi hücrelerin yapıtaşı olan proteinlerle ilgili bilgi verdi. Proteinlerin hem kilo vermek hem de vücudundaki kas oranını arttırmak isteyenlerin vazgeçilmez besini olduğunu vurgulayan Çatırtan, “Günlük diyetimizde proteinler yeteri kadar bulundurulmazsa hastalıklarına neden olabilir. Yetersizliği olduğu gibi proteinin aşırı tüketime bağlı vücutta fazlalığı da oluşabilir. En basit haliyle protein alımının aşırı artması lif alımını kısıtladığından kabızlık yaratabilir.” dedi.

Kanada’da 940 kişi üzerine yeni yapılan bir araştırmada, hiç diyet yapmadan sadece bir öğünde 1 porsiyon kuru baklagil yenerek 1,5 ayda yarım kilo kaybedildiği gösterildi. Kuru baklagillerin protein, demir ve mineral açısından çok zengin olduğunu söyleyen Dr. Ayça Kaya, vücutta diyetsel eksiklik yapmadığı için metabolizmayı çalıştırdığını belirtti.

Diyetisyen Nesibe Türkoğlu, yaz aylarının gelmesiyle kilolarından kurtulmak ve kilo almak istemeyenler için önemli diyet önerilerinde bulundu. Türkoğlu’nun diyet yapacaklara ilk uyarısı ‘kilo vermede kararlı olun ve iyi bir diyetisyen bulun’ oldu.

Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ) Ereğli Eğitim Fakültesi ve Ereğli Belediyesi Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü işbirliğiyle 'Sağlıklı Yaşam ve Obeziteyle Mücadele Konferansı' düzenlendi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Televizyon Programcısı Op. Dr. Feridun Kunak Türk geleneksel kahvaltı sofrasının önemine dikkat çekti.

Süt ve süt ürünlerinin sağlık faydaları tartışılmaz. Ancak bazı tartışmalar da yok değil. Bunlardan biri de sütün az yağlı mı, yarım yağlı mı yoksa yağsız mı içileceği konusu…

Baharın gelmesi ile birlikte çoğu insan kendini parklara, bahçelere ve piknik alanlarına atmaya başladı. Tabi ki geleneksel pikniklerin vazgeçilmez öğelerinden biri de mangal. Fakat bilinçsizce yapılan mangal ve yanlış pişirilen etler, kansere davetiye çıkartabiliyor.