Beslenme

Türkiye’nin yıllık sağlık harcamalarının 100 milyar liraya ulaştığını, ilaç ithalatının ise 5 milyar dolar seviyesinde olduğunu belirten Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sağlık harcamalarının azalması ve daha sağlıklı bir nesil için balık tüketiminin artmasının şart olduğunu söyledi.

Yeme bozukluğu olarak da bilinen anoreksiya ve bulimiya, ergenlik döneminde ortaya çıkıyor. Zayıf olduğu halde kendini kilolu gören anoreksiya hastaları, diyet yaparak ciddi sağlık sorunlarına davetiye çıkarıyor.

İtalya’da yapılan yeni bir araştırmaya göre, makarna şişmanlatmıyor hatta obezite riskini bile düşürüyor.

İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan yoğurdun, her geçen gün yeni bir özelliğinin gündem oluşturduğunu belirterek,"Probiyotik bakterilerin gerek sanayide gerekse ev içi yoğurt üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla, yoğurdun tedavi edici özelliği her geçen gün artırmaktadır" dedi.

Ramazan Bayramı'nı huzurlu ve sağlıklı bir şekilde geçirmek için beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Aksi halde yanlış beslenmenin sonucunda ciddi sağlık sorunları oluşabiliyor. Uzmanlar, yanlış beslenmenin nefes darlığı ve kalp krizine yol açabildiği uyarısında bulundu.

Ege Üniversitesi İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Reci Meseri ve Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Özge Küçükerdönmez bayramda, tatlı tüketimi ve beslenme konusunda önerilerde bulundu.

Ramazan ayı boyunca günde iki öğün beslenme sistemine geçen bünyelerin normal yeme alışkanlığına geçişleri çok da kolay olmamakta. Yaşanılan psikolojik rahatlama ile ortaya çıkan dengesiz beslenme, aşırı yüklenme ya da normal beslenme sürecine dönememe gibi sorunlar daha hızlı kilo alma, aşırı kilo kaybetme, hazımsızlık, iştahsızlık, mide ve bağırsak sorunları gibi daha birçok rahatsızlıkları ortaya çıkarmakta.

Birçok yemeğe lezzet katan bakliyatlar hakkında her şeyi bildiğinizi mi düşünüyorsunuz? Öyleyse, İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü’nden akademisyenlerin de yer aldığı ‘Bakliyat ile Sağlıklı Beslenme, Sağlıklı Hayat’ belgeselinden sonra bu düşüncenizi tekrar gözden geçirin…

Vitamin ve mineral yönünden zengin olan yeşil renk grubunda yer alan harika bir sebze olan semizotu düşük kalori değeri sebebiyle kilo verme diyetlerinde sıkça tercih ediliyor.

İtalya’da dört büyük gıda şirketi tarafından çocuklara yönelik üretilen 12 üründe yüksek oranda kanserojen etkiye sahip 3-MCPD tespit edilmesinin ardından İtalyan tüketici derneği Altroconsumo, aileleri çocuklarına palm yağı içeren ürünler vermemeleri konusunda uyardı.